Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Žloutkové cukroví vykrajované
jau Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Jednoduché cukroví, hodně sladké. Chutná jako rakvičkové.
Postup
250 g cukru, amonium a žloutky třeme do husté pěny, pak do hmoty zapracujeme zbylý cukr, vznikne husté tužší těsto. Na vále posypaném cukrem rozvalujeme a vykrajujeme formičkami jednoduché tvary. Položíme na plech vyložený papírem na pečení a vkládáme do trouby vyhřáté na 150°C, hned snížíme na 100-120°C a sušíme. Cukroví musí zůstat světle žluté. Správně upečené je uvnitř suché. Při pečení uniká z těsta čpavek z kypřidla, větrejte. V cukroví pak cítit není. Můžeme proseknout a naplnit ušlehanou pravou šlehačkou. Pak je nutné rychle zkonzumovat. Nenaplněné uchováváme v chladnu a suchu. Starý rodinný recept
Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované
- 29.03.15 vloženo
- 12412x zobrazeno
Ingredience
- 4 žloutky
- 500 g moučkového cukru
- 1/2 kávové lžičky amonia (cukrářské droždí, koupíte v obyčejné drogerii).
- Moučkový cukr na vál.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Žloutkové cukroví vykrajované
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Žloutkové cukroví vykrajované
457 příspěvků 30.3.15 17:58
@EsterH Ne, žádná mouka, jen cukr
53 příspěvků 30.3.15 13:45
Nepouziva sa ziadna muka? Ani na podsypanie?