Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Žloutková polévka s pažitkou
bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V hrnci rozehřejeme dvě lžíce másla a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou mrkev, celer a petržel. Přisypeme krupici, osmažíme ji dozlatova a zalijeme studeným vývarem. Přivedeme k varu a snížíme teplotu. Mezitím vyšleháme zbylé máslo a žloutky do pěny, smícháme s nastrouhaným sýrem, osolíme a vmícháme do polévky. Přidáme nadrobno nasekanou pažitku (můžeme ji stříhat nůžkami přímo nad hrncem), dosolíme a ochutíme čerstvě strouhaným muškátovým oříškem, případně tekutým polévkovým kořením.
Recept je z kategorií: Polévky
- 22.06.07 vloženo
- 5083x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 mrkev
- 1 petržel
- kousek celeru
- 3 žloutky
- 2 svazky pažitky
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce krupice
- 50 g eidamu
- 1,5 l kuřecího vývaru
- muškátový oříšek
- sůl
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Žloutková polévka s pažitkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Žloutková polévka s pažitkou
4813 příspěvků 20.5.09 06:40
Tvarohový kremeš
Tvarohový kremeš od Stepky, omlouvám se
už jsem zapomněla vkládat odkazy, ach jo
anebo na Tvarohový kremeš od Stepky, je výborný
4813 příspěvků 20.5.09 04:38
Polívečka opravdu výborná.
A bílky definitivně upotřebit. Třeba na (podle mě) nejlepší sladkost na světě .
Ale asi ze mě mluví patriotismus.
2302 příspěvků 20.5.09 01:51
Já taky děkuju za připomenutí. Tento druh polévek naše děti zbožňují
2904 příspěvků 19.5.09 17:35
Ja sa čudujem, ako mi mohla uniknúť! Ďakujem za objavenie, mám pažítku, bielka potrebujem na pusinky, takže…
Rada Ťa vidím, Bona!
1200 příspěvků 19.5.09 16:19
Ahóóój a vítej
2416 příspěvků 19.5.09 16:18
Klabe, mě to těší, proto tady ty recepty jsou…:-)
.
Marmí, děkuji za pochvalu. Jsem ráda, že vám chutnalo
1642 příspěvků 18.5.09 20:00
Výborná, rychlá! Bono, jsi jednička!
42 příspěvků 17.5.09 17:25
Bono, už si přijdu jako vykradačka Tvých receptů, ale opět jsem neodolala, protože jsem potřebovala něco jednoduchého a rychlého. A zase jsem nadšená. Díky moc.
díky zelenině, máslu, kuřecímu vývaru a muškátovému oříšku se nemusí polévka ničím dochucovat, je jemňoučká, voňavá, labužnická
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
bílky můžeš i zamrazit a počkat na jejich upotřebení… = tudíž Vám všem doma přeji dobrou chuť!
P.S. Když dám bílky do mrazáku, raději si to napíšu a přichytím na něj magnetem, jinak bych na ně stopro zapomněla a po čase chtě nechtě (chca nechca) vyhodila..:-)) B.
když přihodíš zajímavý, neotřelý a jednoduchý recept na ty zbylé bílky, tak mám na zítra polední polévku