Recept Zimní brokolicová polévka

(Hodnoceno 2x) spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zimní brokolicová polévka

Postup

Cibuli oloupejte, nakrájejte ji na kosticky a na oleji v hrnci ji orestujte do sklovata. Oskrábané brambory nakrájejte na kousky a pridejte je k cibuli. Zalejte vývarem a nechte zvolna varit. Brokolici rozdelte na ruzicky a stonky. Vsechny stonky a polovinu ruzicek dejte do varící se polévky a varte asi 20 minut. Polévku rozmixujte spolu s jogurtem az pení. Zbytek brokolice povarte v lehce osolené vode asi 1-2 minuty a pred podáváním ji dejte do polévky. Ochutte solí a peprem. Podávejte s plátky bagety opecenými na cesnekovém oleji. Vhodnou prílohou jsou i cipsy z lilku pripravené v troube.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 10.11.09 vloženo
  • 37040x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cibule
  • 2 PL olivového oleje
  • 2 vetsí brambory
  • 1250 ml zeleninového vývaru
  • ca. 900 g brokolice
  • 5 dl jogurtu
  • sul
  • pepr

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 16.1.20 16:20

Za mě žádná sláva, už jsem jedl mnohem lepší brokolicové polévky. Určitě bych volil řidší verzi, tohle už byl trošku puding. I s polovičním množstvím jogurtu je polévka poměrně kyselá, takže při ohřátí se vždycky nejprve leknu, že zkysla. Nedovedu si představit, že bych do litru a čtvrt vývaru nakydal půl litru jogurtu. První porce ušla, na druhou jsem se už moc netěšil a po čtvrté porci jsem ji proklel. Sníst se to dá, ale dá to zabrat.

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.1.16 14:51

Moc dobrá :)
Jen místo oliváče pěkně máslo… myslím, že tady je olej jen na škodu ;)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Zimní brokolicová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz