Recept Zimní brokolicová polévka

(Hodnoceno 2x) spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zimní brokolicová polévka

Postup

Cibuli oloupejte, nakrájejte ji na kosticky a na oleji v hrnci ji orestujte do sklovata. Oskrábané brambory nakrájejte na kousky a pridejte je k cibuli. Zalejte vývarem a nechte zvolna varit. Brokolici rozdelte na ruzicky a stonky. Vsechny stonky a polovinu ruzicek dejte do varící se polévky a varte asi 20 minut. Polévku rozmixujte spolu s jogurtem az pení. Zbytek brokolice povarte v lehce osolené vode asi 1-2 minuty a pred podáváním ji dejte do polévky. Ochutte solí a peprem. Podávejte s plátky bagety opecenými na cesnekovém oleji. Vhodnou prílohou jsou i cipsy z lilku pripravené v troube.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 10.11.09 vloženo
  • 36149x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cibule
  • 2 PL olivového oleje
  • 2 vetsí brambory
  • 1250 ml zeleninového vývaru
  • ca. 900 g brokolice
  • 5 dl jogurtu
  • sul
  • pepr

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 16.1.20 16:20

Za mě žádná sláva, už jsem jedl mnohem lepší brokolicové polévky. Určitě bych volil řidší verzi, tohle už byl trošku puding. I s polovičním množstvím jogurtu je polévka poměrně kyselá, takže při ohřátí se vždycky nejprve leknu, že zkysla. Nedovedu si představit, že bych do litru a čtvrt vývaru nakydal půl litru jogurtu. První porce ušla, na druhou jsem se už moc netěšil a po čtvrté porci jsem ji proklel. Sníst se to dá, ale dá to zabrat.

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.1.16 14:51

Moc dobrá :)
Jen místo oliváče pěkně máslo… myslím, že tady je olej jen na škodu ;)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Zimní brokolicová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jarní pochoutka - chřest

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz