Recept Zeťovy vejce

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zeťovy vejce

Postup

Nechcel som vyzerat exoticky tak som dal preklad mena „Son in law eggs " alebo "Khai luuk kheuy“. Takze najprv uvarene na tvrdo a potom usmazene…

1-Vyzera to velmi jednoduchy recept ale ako vacsina receptov v thajskej kuchyni je dost komplexny .Thajcania oblubuju zmes chuti sladka slana a este daco chrumkave ako napriklad burske oriesky plus aromaticke takze koriander. Nakrajame si jarnu cibulku na drobno a odlozime . Malu cibulu nakrajame na jemno a dame oprazit do zlatista a chrumkava( da sa kupit hotova v azijskych obchodoch,). Burske oriesky cerstvo oprazime na oleji a na hrubo podrvime - posekame . Cesnak nakrajame na jemno a zlahko oprazime. Certvy koriander ( cilantro ) nakrajame na mensie kusky.

2-Vajicka uvarime na tvrdo, osupeme, osusime a dame cele vyprazat ? do zlatista . POZOR ! opatrne , prska to. Najlepsie je to vo friteze.

3-Tamarind bud rozrobime z cerstvehi ako juice alebo kupime pastu a pridame trochu vody . Ja som mal pastu, do maleho hrnca som dal na trochu oleja rychlo oprazit susene chilly fliacky pridal tamarindovu pastu pridal trosku rybacej omacky ( netreba potom sol ). Trochu cukru moze byt aj hnedy povodny thajsky recept pouziva palmovy , prihodil 2/3 z nadrvenych burakov a nakrajanej jarnej cibulky. Rychlo tak minutu som premiesal a prehrial.

4-Servirujeme , vajicka rozkrojime na polky polejeme omackou a prizdobime , cerstvou chilli zvyskom oprazenych orieskov, cerstvym koriandrom a oprazenou cibulkou a jarnou cibulkou. Je to vyborne jedlo same aj s ryzou na ranajky.

Recept je z kategorií: Snídaně


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.01.11 vloženo
  • 4707x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 uvarené na tvrdo vajcia
  • omacka:
  • 2 lyzice tamarindová pasta
  • 1/2 lyzice rybacia omáčka
  • 1 strucik cesnal nakrajany na male kusky
  • 1 lyzicka cukor palmový
  • 1/2 lyzicky chilli fliačky
  • 2 lyzice rozdrvene arašidy
  • 2 na drobno nakrajanajarná cibuľka
  • priloha:1 /feferónka/chilli paprička
  • 2 lyzice oprazena cibuľka
  • 2 lyzice lístky (cilantro)koriander čerstvý
  • 2 lyzice rozdrvene arašidy
  • na vyprážanie olej rastlinný

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeťovy vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz