Recept Zeťovy vejce

Bento Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zeťovy vejce

Postup

Nechcel som vyzerat exoticky tak som dal preklad mena "Son in law eggs " alebo "Khai luuk kheuy". Takze najprv uvarene na tvrdo a potom usmazene.... 1-Vyzera to velmi jednoduchy recept ale ako vacsina receptov v thajskej kuchyni je dost komplexny .Thajcania oblubuju zmes chuti sladka slana a este daco chrumkave ako napriklad burske oriesky plus aromaticke takze koriander. Nakrajame si jarnu cibulku na drobno a odlozime . Malu cibulu nakrajame na jemno a dame oprazit do zlatista a chrumkava( da sa kupit hotova v azijskych obchodoch,). Burske oriesky cerstvo oprazime na oleji a na hrubo podrvime - posekame . Cesnak nakrajame na jemno a zlahko oprazime. Certvy koriander ( cilantro ) nakrajame na mensie kusky. 2-Vajicka uvarime na tvrdo, osupeme, osusime a dame cele vyprazat ? do zlatista . POZOR ! opatrne , prska to. Najlepsie je to vo friteze. 3-Tamarind bud rozrobime z cerstvehi ako juice alebo kupime pastu a pridame trochu vody . Ja som mal pastu, do maleho hrnca som dal na trochu oleja rychlo oprazit susene chilly fliacky pridal tamarindovu pastu pridal trosku rybacej omacky ( netreba potom sol ). Trochu cukru moze byt aj hnedy povodny thajsky recept pouziva palmovy , prihodil 2/3 z nadrvenych burakov a nakrajanej jarnej cibulky. Rychlo tak minutu som premiesal a prehrial. 4-Servirujeme , vajicka rozkrojime na polky polejeme omackou a prizdobime , cerstvou chilli zvyskom oprazenych orieskov, cerstvym koriandrom a oprazenou cibulkou a jarnou cibulkou. Je to vyborne jedlo same aj s ryzou na ranajky.

Recept je z kategorií: Snídaně

Nahlásit recept

  • 08.01.11 vloženo
  • 6430x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 uvarené na tvrdo vajcia
  • omacka:
  • 2 lyzice tamarindová pasta
  • 1/2 lyzice rybacia omáčka
  • 1 strucik cesnal nakrajany na male kusky
  • 1 lyzicka cukor palmový
  • 1/2 lyzicky chilli fliačky
  • 2 lyzice rozdrvene arašidy
  • 2 na drobno nakrajanajarná cibuľka
  • priloha:1 /feferónka/chilli paprička
  • 2 lyzice oprazena cibuľka
  • 2 lyzice lístky (cilantro)koriander čerstvý
  • 2 lyzice rozdrvene arašidy
  • na vyprážanie olej rastlinný

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeťovy vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Květáková polévka Květáková polévka
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz