Recept Zeťovy vejce

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zeťovy vejce

Postup

Nechcel som vyzerat exoticky tak som dal preklad mena „Son in law eggs " alebo "Khai luuk kheuy“. Takze najprv uvarene na tvrdo a potom usmazene…

1-Vyzera to velmi jednoduchy recept ale ako vacsina receptov v thajskej kuchyni je dost komplexny .Thajcania oblubuju zmes chuti sladka slana a este daco chrumkave ako napriklad burske oriesky plus aromaticke takze koriander. Nakrajame si jarnu cibulku na drobno a odlozime . Malu cibulu nakrajame na jemno a dame oprazit do zlatista a chrumkava( da sa kupit hotova v azijskych obchodoch,). Burske oriesky cerstvo oprazime na oleji a na hrubo podrvime - posekame . Cesnak nakrajame na jemno a zlahko oprazime. Certvy koriander ( cilantro ) nakrajame na mensie kusky.

2-Vajicka uvarime na tvrdo, osupeme, osusime a dame cele vyprazat ? do zlatista . POZOR ! opatrne , prska to. Najlepsie je to vo friteze.

3-Tamarind bud rozrobime z cerstvehi ako juice alebo kupime pastu a pridame trochu vody . Ja som mal pastu, do maleho hrnca som dal na trochu oleja rychlo oprazit susene chilly fliacky pridal tamarindovu pastu pridal trosku rybacej omacky ( netreba potom sol ). Trochu cukru moze byt aj hnedy povodny thajsky recept pouziva palmovy , prihodil 2/3 z nadrvenych burakov a nakrajanej jarnej cibulky. Rychlo tak minutu som premiesal a prehrial.

4-Servirujeme , vajicka rozkrojime na polky polejeme omackou a prizdobime , cerstvou chilli zvyskom oprazenych orieskov, cerstvym koriandrom a oprazenou cibulkou a jarnou cibulkou. Je to vyborne jedlo same aj s ryzou na ranajky.

Recept je z kategorií: Snídaně


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.01.11 vloženo
  • 4638x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 uvarené na tvrdo vajcia
  • omacka:
  • 2 lyzice tamarindová pasta
  • 1/2 lyzice rybacia omáčka
  • 1 strucik cesnal nakrajany na male kusky
  • 1 lyzicka cukor palmový
  • 1/2 lyzicky chilli fliačky
  • 2 lyzice rozdrvene arašidy
  • 2 na drobno nakrajanajarná cibuľka
  • priloha:1 /feferónka/chilli paprička
  • 2 lyzice oprazena cibuľka
  • 2 lyzice lístky (cilantro)koriander čerstvý
  • 2 lyzice rozdrvene arašidy
  • na vyprážanie olej rastlinný

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeťovy vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Houbová smaženice Houbová smaženice
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz