Recept Kuře s dřišťálem - Zereshk Polo Chicken

@jolana Ještě ne… Ale jen proto, že jsem si recept zapomněla tehdy uložit
Takže díky za vytažení 

Casino, odkaz nefunguje..ako ten Lab. vobec este funguje…a ja to tak rada citam… tak si dovolim..

http://www.labuznik.cz/…ino/dristal/

Casino, uz viem isto iste..ten dristal je odpeckovany..
Bento
Zuzko, uz si sa odvazila? 

Jolana, naozaj vyborna kombinacia, u nas tiez bola kura s tou ryzou ale sa mi to nezmestilo na misu presne ako hovoris po anglicky je to „jewelled rice“ bol som dost vahavy hlavne s tou pomarancovou korou ale super 

Bento, vyzera nadherne a isto aj tak chuti.. tak nabuduce aj ja skusim Javaher..kd sa nemyslim znamena Jawaher/klenoty..
V Nemecku u iranca dristalu kopec..a ja som ho vliekla pre ludi z domu 

Zuzko, ak mas dristal, neboj a skus okostovat..je to fantasticka chut a koniec koncov aj velice zdrava 

Páni… tak jsem tak pročetla i diskuzi + casinův odkaz… Taky mne nikdy nenapadlo, že ta potvora, dřišťál, je jedlá
Vypadá to hodně dobře… pokud najdu někdy odvahu - vyzkouším
Ale asi dřišťál spíš koupím… nebo se nemám bát oškubat, odsemenit a vrazit do sušičky ten náš?
Docela mne zaujalo v tom Wiky-odkazu, co všechno se z toho ještě dá udělat…
No jo, no, člověk se pořád má co učit  

Casino ma plot dristalovy a ze to nie je hocaky plot sme sa docitali v dennicku .. ale ja som sa dnes docitala ze v davnych dobach a este aj dnes niekde sa stavali domecky tak ze sa kladol pod podlahu dristal, pod povrch husto.. alebo okolo zakladov domu ususeny pekne trnity a ostnaty snad viac ako ostnaty drat ..a ani nebudete verit preco..nenavstevuju a neusadia sa tam potom mysky , hady a ina haved ktora ma tendencie zdielat s clovekom pribytok…hmm..ako si clovek vedel poradit ..

Příspěvek upraven 29.10.11 v 00:45

Wydro, neviem..skus, iste to bude dobre…rakytnik je super..a kustovnice tiez…ta zas ficala jeden cas tuna a teraz ju nevidno..ahoj 

Jolano, pouziju rakytnik nebo kustovnici, co rikas? nevim, zda je tvuj recept jen o „kyselosti“ dristalu, nebo kyselosti cehokoliv . Neznam chut dristalu.
Rakytnikem se zasobuju celkem statecne, miluju z nej caj, kustovnici prodavaji na kazdem rohu.

..citala ..hehehe…Casino, ten co na obrazku nema pecku..nemam ani potuchy ci to je odpeckovane alebo nie…trhy skoncili takze to sa uz neopytam..vzala som jeden pod okulare a vyzera ze nemal pecku bo nema durku… ..lacny nebol a drahy tiez nie..cena primerana u nas ako hrozienka a podobne..
PS; namocila a ako tak obkukujem asi to je odpeckovane ..ale setrne, ma to na boku durenku malinku..?!
PS: to kurca nalozene v cibuli a zaprasene ciernym mletym korenim k tej ryzi s dristalem sa naramne hodi..proste chut pepre na jazyku (nie drsna )velice lahodna a k tomu ten kyselej dristal..labuuzo..

Příspěvek upraven 01.09.11 v 08:45

Nám roste dřišťál kolem domu. BLOG
Máme ho kolem plno, ale jsem na tom stejně jako Bento níže
Ten sušený v receptu, je odpeckovaný, nebo se to baští i s pecičkami?
No, pak by byla ještě možnost, že je to kultivar bez pecek, jako např. sultánky bez semínek 

V lužných lesoch pri Bratislave dráč rastie vcelku hojne, možno vyskúšam alebo možno skúsim drienky, sú síce menej kyslé, ale väčšie.

Bento, ja som vedela skrz ze sme smejdili uz davno iransku kuchynu ale prvykrat som to mala moznost kupit…ak najdes niekde-nevahaj!a kup..chutneee…aj do toho ich Koukou ci Kuku to davaju a do vselicoho..ahoj .. nahradzuju granatovym jablckom ale je to ine a nema to kostky..naozaj sa to podoba nasim ribezliam ale kyselejsie alebo kyslym sipkam mozno este viac..

Jolana, to som nevedel ze sa da pouzivat na varenie, clovek sa stale uci.
dik