Recept Zemplinske rozteky

Postup

Preosiatu muku so stipkou soli a praskom do peciva a cukrom zamiesime s vykysnutym kvaskom, vajcami a olejom. Postupne pridavame teple mlieko a dobre vypracujeme na vlacne trochu tuhsie cesto. Nechame prikryte na teplom mieste vykysnut. Vykysnute rozdelime na dva diely, vyvalkame, pokrajame na obdlzniky, natrieme plnkou, stocime do tvaru rozkov a nechame trosku podkysnut ( nepotrebuju vela, aj cesto aj rozteky kysnu rychlo ). V dobre vyhriatej rure upecieme. Dobru chut...

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

27.01.07 vloženo
2706x zobrazeno

Ingredience

1 kg muky
10 dkg drozdia
3 vajcia
3 dl oleja
sol stipka
pr. do peciva
2 PL pr. cukru
mlieko kolko spotrebuje cesto
Plnka:
Tvarohova:
1,5 tvaroh
80 gr cukru
postruhana citron. kora
vanilka
1 zltok - kto chce hrozienka-vsetko spolu zmiesame , ak je riedky pridame struhane detske piskoty
Makova:
300gr mleteho maku
150 gr cukru
1,5 dl mlieka
citronova kora- mlieko s cukrom nechame zovriet, pridame mak, postruhanu citr. koru a premiesame
Orechova :
ako makova
Lekvarova :
tuhy lekvar