Recept Zemplinska Drobna kapusta

jolana Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ak mame mlete maso, tak ho najprv oprazime na kvapke oleja, okorenime, osolime, pridame nakrajanu kapustu a zalejeme-vyslovene len zalejeme presne alebo trosku menmej ako je uroven kapusty.

Ak mame udene masko, tak nakrajanu kapustu dame do hrnca, okorenime, osolime, pridame bobkovy list, udene masko, zalejeme vodou zasa len na uroven kapusty-este lepsie trosku pod uroven.

Nechame pomaly vriet, az zacne maknut pridame par.pretlak.
Povarime.

Ked je uz skoro uvarena urobime zaprasku:
Na 1-2 PL masti alebo oleja oprazime cibulku do zlatava, pridame muku, oprazime, stiahneme z plamena, okrenime rychlo parikou a este horuceho za staleho miesania vylejeme do kapusty. Miesame a nechame chvilku prevriet.

Ochutime octom alebo citronovou stavou-kto rad aj stipkou cukru.

Podavame s knedlou alebo varenymi zemiakmi alebo len tak s krajcom dobreho chleba.
Dobru chut!

Pozn.: Davno sa davala konzerva Hovadzie maso vo vlastnej stave.
Kludne sa moze uvarit aj bez maska a bude chutna.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

12.05.08 vloženo
4852x zobrazeno

Ingredience

1 hlavka kapusty asi tak 1-1,5 kg
sol
1/2 KL rasce
1/3 KL cierne korenie
1/3 KL paprika mleta
bobkovy list
250-300 gr mlete maso alebo udene maso nakrajane na male kocky
1 par.pretlak 160 gr
1 cibula narezana na drobnunko
1-2 PL muky
1/3 KL papriky mletej sladkej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zemplinska Drobna kapusta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

anickav

2904 příspěvků 13.05.08 15:11

Re: Zemplinska Drobna kapusta

Podobny recept tu mam tiez - ako paradajkovu kapustu, rajcatove zeli. Od detstva to milujem a je to snad jediny privarok, co mozem aj bez masa…samozrejme, mancaft ma iny nazor.
Holky, ahoj!
A.

Napsat příspěvek

jolana

5064 příspěvků 13.05.08 04:49

Re: Zemlinska Drobna kapusta

Mas pravu Dandi, moze byt aj veprove mladucke na male kocky, ktore sa uvari rychlo, lebo tato kapusticka je navarena rychlo a nic moc casua roboty nezabere. Je to jedno z mojich prvych jedal ktore som varila a to som mala ku sporaku maly stolcek bo ani do hrnca som nevidela.. o)))…taky se mejte krasne..hezkej tyden..:))

Napsat příspěvek

danda 25.01.09 03:43

Re: Zemlinska Drobna kapusta - Jolano :-)

proč jsi to nenapsala o chvilinku dřív?, nemusela jsem vařit segedín :-) , dělávám v zelí vepřové nemleté, ale na kousky nakrájené a přidávám česnek, hodně :-) a je to moooooc dobré, jen jsem na recept nějak pozapomněla, takže za týden :-)) měj se krásně !! D.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář