Recept Žemlovka s květákem *

(Hodnoceno 1x) Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žemlovka s květákem *

Postup

Květák očistíme, uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a rozebereme na malé růžičky. Velké kousky překrájíme. Cibuli nakrájíme a na oleji necháme zesklovatět. Žemli nakrájíme na tenčí plátky a zvlhčíme ji směsí rozšlehaných vajec s mlékem a solí. Vhodnou zapékací mísu vymastíme a vysypeme strouhankou. Dno zaplníme zvlhčenou žemlí, na ně navrstvíme půl dávky připraveného květáku, opepříme, přidáme polovinu orestované cibule, vrstvy opakujeme, končíme žemlí, kterou pokapeme tukem a mlékem s vejci. Ve středně vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Před koncem pečení můžeme posypat strouhaným sýrem.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 03.02.06 vloženo
  • 8322x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g žemlí
  • 2 vejce
  • 4 dl mléka
  • 500 g květáku
  • 1 cibule
  • 3 PL oleje
  • sůl
  • pepř
  • strouhanka
  • strouhaný sýr na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 7.11.13 15:47

Chuťově vynikající, ale při servírování nečekejte žádnou zázračnou kompozici :)
Ale chuť ten optický nedostatek skvěle vyváží!
Já květák nepředvařovala, pouze pokrájela na drobnější kousky a z počátku pekla přikryté alobalem…
Sýr ani nebyl potřeba, toto je výborné i bez něj :)
Kdo rád květák „na maděru“, ten si ho předvaří, ale nám chutná takový jemně křupavý, proto nepředvářím, pára pod alobalem udělala své a květák byl akorát…
Jen příště dám vajec víc, alespoň čtyři ;)
Před dopečením jsem vršek postrouhala kouskem másla.
Myslím, že by to bylo dobré i z půlených růžičkových kapustiček, tam bych k cibuli přihodila kousek pokrájené slaniny a tam už bych sýr nevynechávala, ale dala ho jak na kapustičkovou vrstvu, tak nahoru před dopečením…

Tenhle recept určitě bude u nás častěji, díky…

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Žemlovka s květákem *

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Žemlovka s květákem *

Zuzka1973
2375 příspěvků 7.11.13 16:38

@birkana Já už ji chtěla vyzkoušet dříve, ale vždy jsem zapomněla a květák se sbaštil jinak… :D
Z brokolice to bude určitě také super :mavam:

birkana
1739 příspěvků 7.11.13 15:53

Příjemná slaná varianta žemlovky. Zkusím upéci z brokolice - pro pestřejší barevnost. @Zuzka1973, dík za vytažení receptu :mavam: :mavam: :mavam:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz