Recept Žemlové knedlíky s houbovým soté

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nakrájenou veku lehce navlhčíme mlékem. Ze žloutku, mouky a mléka připravíme husté těstíčko, které ochutíme solí a muškátovým květem. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Navlhčenou veku zapracujeme do těstíčka a na závěr lehce vmícháme sníh z bílků společně s jemně nasekanou petrželkou. Tvarujeme středně velké knedlíky, které vaříme ve vodě. Na másle opečeme jemně nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme houby a krátce podusíme. Přisypeme mouku, lehce opražíme, zalijeme mlékem a povaříme. Nakonec zjemníme smetanou. Dochutíme solí a mletým kmínem.

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 3944x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 450 g veky
  • 3 dl mléka
  • 2 vejce
  • 100g hrubé mouky
  • 2 lžíce petrželky
  • sůl
  • muškátový květ.
  • *Soté:*
  • 800 g hub (hlívy, lišky a hřiby) nebo i sušené nebo mražené houby)
  • 30 g másla
  • 30 g hladké mouky
  • 1 cibule
  • 5 dl mléka
  • 1 dl šlehačky
  • mletý kmín

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Žemlové knedlíky s houbovým soté

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kuře na medu Kuře na medu
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz