Recept Žemlové knedlíky s houbovou omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žemlové knedlíky s houbovou omáčkou

Postup

1. Žemle nakrájíme na plátky a namočíme v mléce. Vymačkáme, přidáme vejce, sůl, libe­ček, nové koření, pepř a 2 lžičky petrželky. Zesklovatíme 1 posekanou cibuli na 40 g másla a vmícháme do těsta. Necháme 30 min, odpo­činout. Pokud je těsto řídké, zahustíme je strouhankou nebo hrubou moukou. 2. Vytvarujeme menší kulaté knedlíky a vaříme je asi 20 min. Houby rozčtvrtíme, slaninu nakrá­jíme a s 1 lžící posekané cibule osmažíme. Přili­jeme smetanu a víno, uvedeme do varu a pova­říme. Osolíme, okořeníme rozmarýnem a tymi­ánem. Omáčku lze zahustit hotovou jíškou.

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 21.10.03 vloženo
  • 6129x zobrazeno

Čas přípravy

  • 55 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 580 kcal, 2420 kJ, 21 g bílkovin, 23 g tuků, 68 g sacharidů
  • 10 žemlí z předchozího dne
  • 250 ml teplého mléka
  • 3 vejce
  • sůl
  • 1/2 lžičky mletého libečku
  • po 1/4 lžičce mletého nového koření a pepře
  • 3 lžičky petrželky
  • příp. strouhaná či hrubá mouka
  • 2 cibule
  • 500 g směsi hub
  • 50 g slaniny
  • 45 g másla
  • 200 ml smetany
  • 125 ml bílého vína
  • po 1/4 lžičky suš. rozmarýnu a tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Žemlové knedlíky s houbovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz