Recept Žemličky sv. Lucie Pra

(Hodnoceno 1x) boogie007 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žemličky sv. Lucie

Úvod

Zítra mají svátek Lucie, tak je můžete podarovat pečivem, které nese i jejich jméno. Ale nemusí hodovat jen ony, určitě je oceníte i vy sami. Proč právě pečivo ve tvaru sluníčka? Slunce odkazuje na zimní slunovrat, který ale v kalendáři přijde až na 23.12. Do změny kalendáře (juliánský v gregoriánský) bylo sv. Lucie právě v tento den. S gregoriánským kalendářem jsme ale přišli o 10 dní a tak se stalo, že Lucky slaví svůj svátek o těch 10 dní dřív.

Postup

1. do mísy prosejeme mouku, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zalijeme teplým mlékem, zamícháme a necháme vzejít kvásek 2. přidáme zbývající ingredience a zpracujeme tužší vláčné těsto 3. necháme kynout, až zdvojnásobí objem 4. z těsta odebíráme kousky, z kterých děláme menší ploché bochánky. Ty po obvodu nastříháme do podoby paprsků 5. žemličky klademe ve větších rozestupech na vymazaný/pečícím papírem vyložený plech 6. žemličky necháme na plechu ještě 10 minut kynout, pak je potřeme vejcem a posypeme krystalem 7. pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě

Nahlásit recept

  • 12.12.15 vloženo
  • 3126x zobrazeno

Ingredience

  • ½ l mléka
  • 50g droždí
  • 1 kg hladké mouky
  • 200g másla
  • 200g cukru
  • 1 vejce
  • 200g mandlí
  • 250g rozinek
  • špetička šafránu
  • krystal na posypání
  • vejce na potření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jau 13.12.15 17:57

:D Pekla jsem úplnou náhodou taky včera, podle(zřejmě) stejného receptu z 10 let starého časopisu. Jsou moc dobré, čerstvé jsou nejlepší.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

boogie007 12.12.15 20:10

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Žemličky sv. Lucie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Výborný domácí kečup

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Květáková polévka Květáková polévka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz