Recept Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zemiaky uvarime v supke alebo uvarime zemiaky olupane pokrajane na velke kocky. Este horuce prelisujeme, osolime, okorenime stipkou bieleho korenia a rychlo zamiesame zltky. Do olejom vymasteneho pekacika kladieme kopky zemiakov alebo pomocou cukrarskeho sacku s velkou hviezdicou nastriekame velke akoby venceky lepsie povedane trochu! spicate kopceky/vezicky s priemerom 12 cm a vysoke 10 cm. Ak chceme okapeme rozpustenym maslom a nemusime a dame do horucej rury zapiect do zlatava. Vyzeraju paradne a chutia tak isto ;) Dobru chut! Pozn.: po francuzky sa volaju "duses" na prve s macen alebo tak dako podobne...o))

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 23.08.07 vloženo
  • 5406x zobrazeno

Čas přípravy

  • R

Ingredience

  • 1 kg zemiakov
  • 2 surove zltka
  • sol
  • stipka bieleho korenia
  • moze byt maslo a nemusi len na okapanie/pomastenie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;) Joli,

omlouvám se, mám uložené oba receptíky. Díky tomu, že hledám nějaké jiné, netradiční menu pro rodinnou sešlost… a nebýt toho, že jsem otevřela oba, tak bych si toho ani nevšimla. Mrzí mě to, papa Zlata (Babi to určitě vadit nebude ani mně). - …nezlob se :-))

jolana
5068 příspěvků 13.9.07 22:02
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Diky Zlati ;) Skoda, ze si si nevsimla a nebrnkla skor…dufam, ze to babi nebude vadit. Tak isto skoda ze tu nie je.. keby tu bola tak sa sama ozve, ja to mam foneticky zapisane a ani som nevedela ze su podla vojvodkyne ani ako sa spravne volaju.. :)

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Stejný recept je tu od Babi jako „Brambory duchesse“.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)
  • Nero děkuji za upřesnění.
Nero
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Ten francouzský název je pommes duchesse (čti „pom dyšes“), tzn. brambory podle vévodkyně. To pro případ, že byste si je chtěly objednat ve Francii. Zdravím.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Jen co bude příležitost, určitě vyzkouším a děkuji za odpověď.

jolana
5068 příspěvků 23.8.07 23:45
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Nie, nie…mlieko ani nic sa nedava. V podstate to su suche zemiacky uvarene a prelisovane. Krasne sa do toho zamiesaju tie zltky a da sa to tvarovat-ozdobit aj vidlickou-proste si urobime poriadnu kopku a ozdobime vidlickou (ak chceme). Dnes som ich robila na obed ku karfiolu, tak som ich tu hned aj dala. Pozdravujem, pekny zvysok dna a vecer.. ;)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zemiakove pyre netradicne ale fantasticke ;)

Jolan, mléko se nemusí dávat? Mně se zdá, že ty 2 žloutky to pohromadě neudrží. Díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz