Recept Zelný kastrůlek

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme do kastrolu smažit, když je slanina do křupava, přidáme cibuli a dál smažíme do zlata, přidáme na kostky nakrájené uzené, ještě chvíli smažíme a pak přidáme zelí nakrájené na jemné nudličky, uvařené do poloměkka i s vodou, ve které se vařilo. Přidáme na kostky nakrájené brambory, koření a sůl. Pokud jsme použili výše zmíněnou paprikovou pastu, tak se solí velmi opatrně, pasta je slaná a uzené se slaninou také. Dusíme do měkka. Zalijeme zakysanou smetanou a necháme ještě probublat.
Nejlépe chutná odleželé druhý den.
Pozn. Vody v zelí by mělo být dost málo, výsledná konsistence je asi jako buřtguláš.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.03.09 vloženo
  • 3418x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 600 g uzeného masa
  • 200 g slaniny
  • 2 velké cibule
  • 1/2 hlávky bílého zelí (menší)
  • 5-6 brambor
  • 1 zakysaná smetana (250 ml)
  • paprika (nejlepší je maďarský paprikový ostrý krém)
  • 4 ks bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • snítka libečku nebo 1/2 KL sušeného
  • sůl

Doporučená příloha

  • dobré červené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelný kastrůlek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
iva  19.08.09 19:49
Re: Zelný kastrůlek - jandule,

myslíš, že by šlo místo zelí dát kapustu?

 
Frantiska
927 příspěvků 18.03.09 18:45
Re: Zelný kastrůlek

delam to podobne, jen to zeli dusim rovnou na slanine (cibuli casto zapomenu koupit a je to dobre i bez ni) a koreni davam jen sul, pepr, papriku a kmin … z bobkovym listem a novym korenim urcite vyzkousim.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Cuketové placky Cuketové placky
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz