Recept Zelný kastrůlek

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme do kastrolu smažit, když je slanina do křupava, přidáme cibuli a dál smažíme do zlata, přidáme na kostky nakrájené uzené, ještě chvíli smažíme a pak přidáme zelí nakrájené na jemné nudličky, uvařené do poloměkka i s vodou, ve které se vařilo. Přidáme na kostky nakrájené brambory, koření a sůl. Pokud jsme použili výše zmíněnou paprikovou pastu, tak se solí velmi opatrně, pasta je slaná a uzené se slaninou také. Dusíme do měkka. Zalijeme zakysanou smetanou a necháme ještě probublat.
Nejlépe chutná odleželé druhý den.
Pozn. Vody v zelí by mělo být dost málo, výsledná konsistence je asi jako buřtguláš.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.03.09 vloženo
  • 3388x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 600 g uzeného masa
  • 200 g slaniny
  • 2 velké cibule
  • 1/2 hlávky bílého zelí (menší)
  • 5-6 brambor
  • 1 zakysaná smetana (250 ml)
  • paprika (nejlepší je maďarský paprikový ostrý krém)
  • 4 ks bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • snítka libečku nebo 1/2 KL sušeného
  • sůl

Doporučená příloha

  • dobré červené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelný kastrůlek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
iva  19.08.09 19:49
Re: Zelný kastrůlek - jandule,

myslíš, že by šlo místo zelí dát kapustu?

 
Frantiska
927 příspěvků 18.03.09 18:45
Re: Zelný kastrůlek

delam to podobne, jen to zeli dusim rovnou na slanine (cibuli casto zapomenu koupit a je to dobre i bez ni) a koreni davam jen sul, pepr, papriku a kmin … z bobkovym listem a novym korenim urcite vyzkousim.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz