Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Zelný hrnec po italsku
spiser Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V hrnci na másle opecte veprová kolena po vsech stranách. Pridejte k nim víno, vývar, mrkev a celer a nechte vse varit pod poklickou 30 minut. Do hrnce pridejte zelí, osolte, opeprete a varte dalsích 40 minut. Na pánvi osmazte cibuli do hneda a odlozte do tepla. Na stejné pánvi osmazte kotlety, po kazdé strane asi 5 minut. Osolte a opeprete je. Do hrnce dejte párky nebo klobásy k prohrátí. Vyjmete kolena a nakrájejte je na tlusté plátky. Na dno hlubsího servírovacího podnosu dejte zeleninu, posypte ji osmazenou cibulí a na to rozlozte maso a párky ci klobásy.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 08.03.07 vloženo
- 4598x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hodiny
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 1500 g veprových kolen
- 50 g másla
- 1 1/4 dl bílého vína
- 1 1/4 dl vývaru
- 3 stonky rapíkatého celeru, nakrájeného na plátky
- 500 g mrkve, nakrájené na plátky
- 1 hlávka spicatého nebo bílého zelí, jemne nakrájeného
- 2 cibule, nakrájené na plátky
- 6 veprových kotlet
- 3 velké párky nebo klobásy
- sul
- pepr
Doporučená příloha
Chléb.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zelný hrnec po italsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Zelný hrnec po italsku
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Oj, oj, oj, to musí být ale tůůůůze jedlé. Dávám do oblíbených, až příjde čas, bude odegustováno! Díky za pěkný recept.