Recept Zelím nadívaný bůček

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

V rodine mám človeka, ktorý bez kapusty - zelí nemôže žiť. Kvôli nemu robím aj nasledujúcu úpravu bôčika.

Postup

Mäsiara poprosíme, aby nám do mäsa spravil otvor - kapsu, ak sme zruční, zvládneme to sami. Kyslú kapustu premyjeme, na doske dobre poprekrajujeme. Zmiešame s očisteným nastrúhaným jablkom, pokrájanou klobásou. Kapsu v bôčiku vymažeme horčicou, naplníme kapustou, zašijeme alebo zopneme ihlicami. Kožu narežeme krížom-krážom. Zvonka osolíme, okoreníme, príp. votrieme grilovacie korenie. Na pekáči podlejeme a dáme piecť pod alobal, prelievame výpekom. Ku koncu pečieme kožou navrch a upečieme do chrumkava. Podávame napr. so zemiakovou kašou, ale núka sa aj množstvo iných variant.

Recept je z kategorií: Speciality z vepřového bůčku

Nahlásit recept

  • 09.11.09 vloženo
  • 7016x zobrazeno

Ingredience

  • cca 1 500 g bôčik bez kosti
  • 1 000 g kyslá kapusta - zelí
  • 2 jablká
  • 2 nožičky naozaj dobrej pikantnej údenej klobásy
  • soľ
  • čierne korenie
  • rasca
  • grilovacie korenie
  • horčica

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelím nadívaný bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zelím nadívaný bůček

Labužník housenka02
609 příspěvků 10.11.09 14:45
Re: Zelím nadívaný bůček

Výborný recept už od pohledu se mi zbíhají sliny, ikdyž teď žaludek nebere. Až se situace vylpší uřrčitě vyzkouším - mojemu chlapovi k tomu postačí jen houskový knedlík, přílohu bude mít už uvnitř masa…

anickav
2904 příspěvků 10.11.09 05:13
Re: Zelím nadívaný bůček

…krochká hlavne vedúci mančaftu…

Alis
2617 příspěvků 10.11.09 05:09
Re: Zelím nadívaný bůček

pěkné, moc pěkné, úplně vidím manšaft ako krochká :-)

Alis

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz