Recept Zelím nadívaný bůček

anickav Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

V rodine mám človeka, ktorý bez kapusty - zelí nemôže žiť. Kvôli nemu robím aj nasledujúcu úpravu bôčika.

Postup

Mäsiara poprosíme, aby nám do mäsa spravil otvor - kapsu, ak sme zruční, zvládneme to sami. Kyslú kapustu premyjeme, na doske dobre poprekrajujeme. Zmiešame s očisteným nastrúhaným jablkom, pokrájanou klobásou. Kapsu v bôčiku vymažeme horčicou, naplníme kapustou, zašijeme alebo zopneme ihlicami. Kožu narežeme krížom-krážom. Zvonka osolíme, okoreníme, príp. votrieme grilovacie korenie. Na pekáči podlejeme a dáme piecť pod alobal, prelievame výpekom. Ku koncu pečieme kožou navrch a upečieme do chrumkava. Podávame napr. so zemiakovou kašou, ale núka sa aj množstvo iných variant.

Recept je z kategorií: Speciality z vepřového bůčku

Nahlásit recept

  • 09.11.09 vloženo
  • 7277x zobrazeno

Ingredience

  • cca 1 500 g bôčik bez kosti
  • 1 000 g kyslá kapusta - zelí
  • 2 jablká
  • 2 nožičky naozaj dobrej pikantnej údenej klobásy
  • soľ
  • čierne korenie
  • rasca
  • grilovacie korenie
  • horčica

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelím nadívaný bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zelím nadívaný bůček

Labužník housenka02
609 příspěvků 10.11.09 14:45
Re: Zelím nadívaný bůček

Výborný recept už od pohledu se mi zbíhají sliny, ikdyž teď žaludek nebere. Až se situace vylpší uřrčitě vyzkouším - mojemu chlapovi k tomu postačí jen houskový knedlík, přílohu bude mít už uvnitř masa…

anickav
2904 příspěvků 10.11.09 05:13
Re: Zelím nadívaný bůček

…krochká hlavne vedúci mančaftu…

Alis
2617 příspěvků 10.11.09 05:09
Re: Zelím nadívaný bůček

pěkné, moc pěkné, úplně vidím manšaft ako krochká :-)

Alis

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz