Recept Zelím nadívaný bůček

anickav Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

V rodine mám človeka, ktorý bez kapusty - zelí nemôže žiť. Kvôli nemu robím aj nasledujúcu úpravu bôčika.

Postup

Mäsiara poprosíme, aby nám do mäsa spravil otvor - kapsu, ak sme zruční, zvládneme to sami. Kyslú kapustu premyjeme, na doske dobre poprekrajujeme. Zmiešame s očisteným nastrúhaným jablkom, pokrájanou klobásou. Kapsu v bôčiku vymažeme horčicou, naplníme kapustou, zašijeme alebo zopneme ihlicami. Kožu narežeme krížom-krážom. Zvonka osolíme, okoreníme, príp. votrieme grilovacie korenie. Na pekáči podlejeme a dáme piecť pod alobal, prelievame výpekom. Ku koncu pečieme kožou navrch a upečieme do chrumkava. Podávame napr. so zemiakovou kašou, ale núka sa aj množstvo iných variant.

Recept je z kategorií: Speciality z vepřového bůčku

Nahlásit recept

  • 09.11.09 vloženo
  • 7663x zobrazeno

Ingredience

  • cca 1 500 g bôčik bez kosti
  • 1 000 g kyslá kapusta - zelí
  • 2 jablká
  • 2 nožičky naozaj dobrej pikantnej údenej klobásy
  • soľ
  • čierne korenie
  • rasca
  • grilovacie korenie
  • horčica

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelím nadívaný bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zelím nadívaný bůček

Labužník housenka02
609 příspěvků 10.11.09 14:45
Re: Zelím nadívaný bůček

Výborný recept už od pohledu se mi zbíhají sliny, ikdyž teď žaludek nebere. Až se situace vylpší uřrčitě vyzkouším - mojemu chlapovi k tomu postačí jen houskový knedlík, přílohu bude mít už uvnitř masa…

anickav
2904 příspěvků 10.11.09 05:13
Re: Zelím nadívaný bůček

…krochká hlavne vedúci mančaftu…

Alis
2617 příspěvků 10.11.09 05:09
Re: Zelím nadívaný bůček

pěkné, moc pěkné, úplně vidím manšaft ako krochká :-)

Alis

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz