Recept Zeleninový salát Gruyere

maximm Švýcarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Postup: 1. Bílou veku si nakrájíme na plátky asi jeden cm.silné.Pokapeme olivovým olejem s bazalkou a česnekem.Poklademe plátky sýra a na chvíli zapečeme v grilu. 2. Pak si uděláme zálivku se sýra a olivového oleje který umixujeme na pastu pak do něj přidáme sůl,dr.pepř,vinní ocet,česnek,bílé víno a bazalku.Směs necháme důkladně vychladit v lednici. 3. Potom si nakrájíme všechny saláty na hrubo,smícháme je s dresinkem přidáme nakrájený lilek,šery rajčata,do zlatova orestovaný česnek a upečené toasty se sýrem.Salát ještě jednou dobře promícháme a podáváme ho na bílém talíři ozdobený šery rajčaty a okraje talíře můžeme pospat nastrouhaným sýrem smíchaným s nasekanou pažitkou. Tip na servírování: Listy salátu musí být vždy vychlazeny před tím než je budete míchat s dresinkem a dresink též,Tím docílíte osvěžující chuti salátu a též dlouho vydrží na stole čerstvý.

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept

  • 26.04.04 vloženo
  • 6048x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • Doba přípravy 25min-Doba přípravy drezínku 15min-Pro 15osob
  • Suroviny:
  • Římský salát 100g Šery rajčata 50g
  • Špenát čerstvý 100g Sýr Gruyere 100g
  • Grilovaný lilek 50g Olivový olej 100g
  • Česnek čerstvý 5g Hrubá mořská sůl 5g
  • Bílá veka 200g Pepř červený 2g
  • Vinný ocet 50g

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninový salát Gruyere

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Kuře na medu Kuře na medu
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz