Recept Zeleninový salát Gruyere

maximm Švýcarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Postup: 1. Bílou veku si nakrájíme na plátky asi jeden cm.silné.Pokapeme olivovým olejem s bazalkou a česnekem.Poklademe plátky sýra a na chvíli zapečeme v grilu. 2. Pak si uděláme zálivku se sýra a olivového oleje který umixujeme na pastu pak do něj přidáme sůl,dr.pepř,vinní ocet,česnek,bílé víno a bazalku.Směs necháme důkladně vychladit v lednici. 3. Potom si nakrájíme všechny saláty na hrubo,smícháme je s dresinkem přidáme nakrájený lilek,šery rajčata,do zlatova orestovaný česnek a upečené toasty se sýrem.Salát ještě jednou dobře promícháme a podáváme ho na bílém talíři ozdobený šery rajčaty a okraje talíře můžeme pospat nastrouhaným sýrem smíchaným s nasekanou pažitkou. Tip na servírování: Listy salátu musí být vždy vychlazeny před tím než je budete míchat s dresinkem a dresink též,Tím docílíte osvěžující chuti salátu a též dlouho vydrží na stole čerstvý.

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept

  • 26.04.04 vloženo
  • 5919x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • Doba přípravy 25min-Doba přípravy drezínku 15min-Pro 15osob
  • Suroviny:
  • Římský salát 100g Šery rajčata 50g
  • Špenát čerstvý 100g Sýr Gruyere 100g
  • Grilovaný lilek 50g Olivový olej 100g
  • Česnek čerstvý 5g Hrubá mořská sůl 5g
  • Bílá veka 200g Pepř červený 2g
  • Vinný ocet 50g

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninový salát Gruyere

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz