Recept Zeleninové samosy

Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na velké hluboké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte curry, cibuli, hořčičná semínka a římský kmín, za stálého míchání vařte 3 minuty. Přidejte brambory a vývar a za občasného míchání vařte 5 minut, dokud brambory nezkřehnou. Přidejte mrkev a hrášek a vařte ještě další 2 minuty. Sundejte pánev z hořáku a nechte úplně vychladnout. Předehřejte troubu na 200 stupňů (střední teplota). Z těsta vyválejte 5 milimetrů silnou placku a radýlkem nebo nožem z ní vykrojte 12 úzkých pásů. Jednu polovinu každého pásu poklaďte náplní, okraje potřete vajíčkem, nepokrytou část pásu těsta přehrňte přes náplň a stlačením slepte okraje. Hotové výrobky naskládejte na lehce pomaštěný pekáč a v předehřáté troubě pečte asi 12 - 15 minut, nebo dokud nejsou samosy nafouklé a dozlatova upečené.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 07.03.07 vloženo
  • 5491x zobrazeno

Ingredience

  • Tento oblíbený porkm je vlastně lístkové těsto s pikantní zeleninovou náplní. I když se samosy tradičně smaží, je daleko lehčí je upéct v troubě.
  • 12 kusů :
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce curry
  • 1 najemno nakrájená cibule
  • 1 lžíce černých hořčičných semínek
  • 2 lžičky římského kmínu
  • 2 malé brambory nakrájené na kostičky
  • 125 ml zeleninového vývaru
  • 1 mrkev nakrájená na kostičky
  • 125 g čerstvého nebo mraženého hrášku
  • 500 g lístkového těsta
  • 1 rozšlehané vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové samosy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Karbanátky Karbanátky
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz