Recept Zeleninové samosy

Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na velké hluboké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte curry, cibuli, hořčičná semínka a římský kmín, za stálého míchání vařte 3 minuty. Přidejte brambory a vývar a za občasného míchání vařte 5 minut, dokud brambory nezkřehnou. Přidejte mrkev a hrášek a vařte ještě další 2 minuty. Sundejte pánev z hořáku a nechte úplně vychladnout. Předehřejte troubu na 200 stupňů (střední teplota). Z těsta vyválejte 5 milimetrů silnou placku a radýlkem nebo nožem z ní vykrojte 12 úzkých pásů. Jednu polovinu každého pásu poklaďte náplní, okraje potřete vajíčkem, nepokrytou část pásu těsta přehrňte přes náplň a stlačením slepte okraje. Hotové výrobky naskládejte na lehce pomaštěný pekáč a v předehřáté troubě pečte asi 12 - 15 minut, nebo dokud nejsou samosy nafouklé a dozlatova upečené.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 07.03.07 vloženo
  • 5738x zobrazeno

Ingredience

  • Tento oblíbený porkm je vlastně lístkové těsto s pikantní zeleninovou náplní. I když se samosy tradičně smaží, je daleko lehčí je upéct v troubě.
  • 12 kusů :
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce curry
  • 1 najemno nakrájená cibule
  • 1 lžíce černých hořčičných semínek
  • 2 lžičky římského kmínu
  • 2 malé brambory nakrájené na kostičky
  • 125 ml zeleninového vývaru
  • 1 mrkev nakrájená na kostičky
  • 125 g čerstvého nebo mraženého hrášku
  • 500 g lístkového těsta
  • 1 rozšlehané vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové samosy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz