Recept Zeleninové pullao

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pilaf z rýže a směsi nakrájené zeleniny, koření a chilli, obložený rajčaty, natvrdo uvařenými vejci, kešu oříšky a rozinkami. Postup: Zeleninu trochu povařte buď ve vodě, v páře nebo v mikrovlnné troubě. Nechte odkapat a odstavte. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Ve větším hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli, bobkový list, skořicovou kůru, fenykl, římský kmín, černé hořčičné semínko, žluté hořčičné semínko, pískavici, zázvor a chilli a na mírném ohni 1 minutu poduste. Přidejte rýži a promíchejte. Přidejte míchanou zeleninu a 2 minuty poduste. Přilejte horkou vodu a celou rýžovou směs přendejte do pekáče. Přikryjte a v předehřáté troubě pečte asi 20 - 30 minut, dokud rýže není uvařená. Směs nabírejte na velký talíř. Okraje ozdobte střídavě plátky vajíčka a rajčete, nakonec vše posypte oříšky kešu s rozinkami.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 17.11.06 vloženo
  • 3497x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g zeleninové směsi - hrášek, nakrájené brambory, fazolové lusky, pastiňák, mrkev, květák
  • 2 žlice rostlinného oleje
  • 1 cibule nakrájená na plátky
  • 1 bobkový list
  • 1 kousek skořicové k§ry
  • 1/2 lžičky fenyklových zrnek
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • 1/2 lžičky černých hořčičných semínek
  • 1/2 lžičky žlutých hořčičných semínek
  • 1/4 lžičky zrnek pískavice
  • 2 lžičky najemno nasekaného čerstvého zázvoru
  • 2 najmeno nakrájené čerstvé chilli papričky, červené nebo zelené
  • 400 g rýže basmati
  • 1,5 listu horké vody
  • 2 natvrdo uvařená vejce nakrájená na plátky
  • 2 rajčata nakrájená na plátky
  • 60 g nahrubo nasekaných solených oříšků kešu
  • 90 g rozinek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové pullao

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz