Recept Zeleninové pakoris

Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mouku gram (cizrnu), jedlou sodu, kurkumu, papriku, koriandr a sůl dejte do misky a dobře promíchejte. Postupně přilévejte vodu a smíchejte, až vznikne jemná hmota. Ve velké pánvi rozpalte oheň, Vhoďte do něj kousíček chleba, za 50 sekund poté co zhnědne, má olej správnou teplotu. Několik kousků zeleniny osušte a namočte do těsta. Smažte na rozpáleném oleji vždy pár kousků naráz, asi 5 minut dokud nejsou dobře propečené a křupavé.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 07.03.07 vloženo
  • 4266x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 15 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Malé zeleninové kousky obalené těstem a do křupava usmažené. Tyto smaženky jsou podobné jako japonská tempura.
  • 150 g mouky gram (cizrna)
  • 1/2 lžičky jedné sody
  • 1/2 lžičky mleté kurkumy
  • 1/2 lžičky papriky
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky soli
  • asi 250 ml vody
  • rostlinný olej na smažení
  • asi 1 kg různých druhů zeleniny, jako například brambory, květák, baklažány, červená nebo zelená paprika, mrkev, tykev atd., nakrájet na kostky přibližně velikosti sousta.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové pakoris

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zeleninové pakoris

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninové pakoris

Poldo…chutne. Smazila som tekvicku a karfiol( sody som dala len stipku, popravde moc sode neverim ). Dik :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz