Recept Zeleninové koktejly

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zeleninové koktejly

Postup

1. Zeleninový koktejl Zeleninu očistíme, opláchneme, krátce ponoříme do vroucí vody, vyjmeme, přelijeme studenou vodou a sloupneme. Do mixéru nalijeme minerálku, postupně přidáme pokrájenou zeleninu (*2-3 ředkvičky odložíme*) a část petrželky a vše rozmixujeme. Doplníme olejem, popřípadě solí a pepřem, dochutíme citronovou šťávou. Z citronové šťávy a zbylé nadrobno nakrájené petrželky připravíme na sklenicích krustu. Nápoj rozdělíme do sklenic, přidáme několik kostek ledu a přizdobíme je spirálkami z ředkviček. 2. Koktejl z červené řepy Zeleninu očistíme, opláchneme, jablko vykrájíme. Řepu nakrájíme na kousky, křen nastrouháme najemno, jablko překrájíme. Do mixéru nalijeme část minerálky, postupně přidáme zeleninu, jablko, olej a zbylou minerálku, dochutíme solí a citronovou šťávou. Z citronové šťávy a nakrájené řeřichy připravíme na sklenicích krustu. Nápoj rozdělíme do sklenic a přidáme několi kostek ledu. Můžeme přizdobit řezem citronu. Tento nápoj můžeme přichystat i z vařené řepy. 3. Koktejl z paprik, rajčat a cibule Zeleninu opláchneme. Papriky v troubě nebo na ploténce ze všech stran opečeme, vložíme je do mikrotenového sáčku a po 10 minutách z nich odstraníme slupky i se stopkami a semeníky. Rajčata vložíme krátce do vroucí vody, přelijeme studenou vodou a sloupneme je. Cibuli oloupeme. Do mixéru nalijeme část minerálky, postupně přidáme dužinu z paprik, překrájená rajčata, cibuli a část petrželky. Dochutíme solí, octem nebo citronovou šťávou a dolijeme zbylou minerálkou. Z citronové šťávy a nadrobno nakrájené pažitky připravíme na sklenicích krustu. Nápoj rozdělíme do sklenic, popřípadě přidáme po několika kostkách ledu. 4. Okurkový koktejl Zeleninu očistíme, opláchneme, česnek oloupeme. Do mixéru nalijeme minerálku, postupně přidáme překrájenou okurku, část kopru a česnek, rozmixujeme, doplníme mlékem, dochutíme solí a octem nebo citronovou šťávou. Z citronové šťávy a nadrobno nakrájeného kopru připravíme na sklenicích krustu. Nápoj rozdělíme do sklenic, můžeme přidat několik kostek ledu. Dozdobíme naříznutými rybízovými rajčaty nebo řezy z rajčete. *Poznámka:* Podáváme před hlavním jídlem, k chlebu, pečivu, k vařeným bramborám, ke svačině i jako samostatné pohoštění. Čerpáno z Praktické ženy.

Nahlásit recept

  • 02.09.04 vloženo
  • 12193x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1. Zeleninový koktejl
  • 2-3 karotky
  • 1 brukev
  • 6 ředkviček
  • 2 rajčata
  • několik snítek petrželky
  • 300 ml minerální vody
  • 1 KL oleje
  • špetka soli
  • špetka bílého pepře
  • citronová šťáva
  • několik kostek ledu.
  • 2. Koktejl z červené řepy
  • 3-4 malé řepy
  • asi 2 cm kousek křenu
  • 1 středně velké jablko
  • 300 ml minerální vody
  • 1 KL oleje
  • sůl
  • citrónová šťáva
  • řeřicha
  • několik kostek ledu.
  • 3. Koktejl z paprik, rajčat a cibule
  • 1-2 papriky
  • 3-4 rajčata
  • 1 středně velká cibule
  • pažitka
  • 300 ml minerální vody
  • špetka soli
  • vinný ocet nebo citronová šťáva
  • několik kostek ledu.
  • 4. Okurkový koktejl
  • 1 středně velká salátová okurka
  • několik snítek kopru
  • 2 stroužky česneku
  • 2-3 rybízová rajčata (*nebo 1 menší rajče*)
  • 150 ml minerální vody
  • 150 ml zakysaného mléka
  • špetka soli
  • vinný ocet nebo citronová šťáva
  • 1 KL oleje
  • popřípadě kostky ledu.

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové koktejly

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz