Recept Zeleninové a čočkové curry
Polda
Indická kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
1/ Ve velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek, římský kmín, koriandr, kurkumu, karotku, 5 minut poduste dokud cibule nezměkne.
2/ Přimíchejte čočku, rajčata a vývar nebo vodu a uveďte do varu. Zmírněte oheň, přikryjte pokličkou a povařte asi 15 minut.
3/ Přidejte chilli omáčku, dýni (případně brambory) a květák a vařte asi 15-20 minut dokud dýně nebo brambory nezměknou. Vmíchejte mandle a dochuťte černým pepřem. Podávejte v miskách a zalijte jogurtem.
Recept je z kategorií:
Luštěniny
Nahlásit recept
- 19.03.07 vloženo
- 5554x zobrazeno
Čas přípravy
Počet porcí
Ingredience
- Čočka vařená s rajčaty, smíchaná s kořením a kousky dýně, karotky a květáku, krájeno cibulí a celými mandlemi. Před podáváním se zalévá jogurtem.
- 1 lžička olivového oleje
- 1 nakrájená cibule
- 1 nadrcený stroužek česneku
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička kurkumy
- 2 nakrájené karotky
- 125 g červené čočky
- 400 g sterilovaných rajčat rozmixovaných bez šťávy
- 375 ml zeleninového vývaru nebo vody
- podle chuti asi 1 lžička chilli omáčky
- 500 g dýně nebo brambor nakrájených na 2 cm kostičky
- půl hlavy květáku rozdělené na růžičky
- 60 g loupaných mandlí
- čerstvě namletý černý pepř
- 4 lžíce bílého jogurtu
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Zeleninové a čočkové curry
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Zeleninové a čočkové curry
38 příspěvků 25.1.09 03:43
Samé pěkné indické recepty, to se pomějeme!