Recept Zeleninové a čočkové curry

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1/ Ve velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek, římský kmín, koriandr, kurkumu, karotku, 5 minut poduste dokud cibule nezměkne. 2/ Přimíchejte čočku, rajčata a vývar nebo vodu a uveďte do varu. Zmírněte oheň, přikryjte pokličkou a povařte asi 15 minut. 3/ Přidejte chilli omáčku, dýni (případně brambory) a květák a vařte asi 15-20 minut dokud dýně nebo brambory nezměknou. Vmíchejte mandle a dochuťte černým pepřem. Podávejte v miskách a zalijte jogurtem.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 19.03.07 vloženo
  • 5000x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Čočka vařená s rajčaty, smíchaná s kořením a kousky dýně, karotky a květáku, krájeno cibulí a celými mandlemi. Před podáváním se zalévá jogurtem.
  • 1 lžička olivového oleje
  • 1 nakrájená cibule
  • 1 nadrcený stroužek česneku
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkumy
  • 2 nakrájené karotky
  • 125 g červené čočky
  • 400 g sterilovaných rajčat rozmixovaných bez šťávy
  • 375 ml zeleninového vývaru nebo vody
  • podle chuti asi 1 lžička chilli omáčky
  • 500 g dýně nebo brambor nakrájených na 2 cm kostičky
  • půl hlavy květáku rozdělené na růžičky
  • 60 g loupaných mandlí
  • čerstvě namletý černý pepř
  • 4 lžíce bílého jogurtu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové a čočkové curry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Doubravka02
38 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zeleninové a čočkové curry

Samé pěkné indické recepty, to se pomějeme! :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz