Recept Zeleninová vejce

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zeleninová vejce

Postup

Zeleninu scedíme, želatinu namočíme do odměřeného množství vlažné vody. Odkapanou zeleninu, pokud je třeba, nadrobno nakrájíme. Želatinu rozpustíme v horké vodní lázni, po částečném vychladnutí ji dolijeme nálevem ze zeleniny, popřípadě doplníme vodou do 1/2 litru a nálev podle chuti upravíme solí a octem. Opláchnuté zelené natě nadrobno nakrájíme, přidáme i se zeleninou do chladného nálevu a promícháme. Kousek alobalu přidržíme u otvoru ve výdutku, druhým větším otvorem naplníme vejce rosolem (jakoukoli pro Vás vhodnou pomůckou). Naplněná vejce postavíme do pouzdra od vajíček a necháme je v chladu ztuhnout. Před podáváním skořápky opatrně odstraníme. *Tip:* Do rosolu přidáme nadrobno nakrájenou šunku nebo šunkový salám, sýr, popřípadě natvrdo uvařené a rozsekané bílky. Čerpáno z přílohy Praktické ženy.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 22.03.04 vloženo
  • 3219x zobrazeno

Ingredience

  • 1 sklenice míchané zeleniny (3 dl) ve sladkokyselém nálevu
  • (*pro Čecháčky je to například Moravanka*)
  • 2 lžíce mleté želatiny
  • 2 dl vody
  • sůl
  • ocet
  • petrželka nebo pažitka
  • vaječné výdutky
  • alobal
  • obaly na vejce.

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninová vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zeleninová vejce

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Asi tam musí být větší otvůrky než na kraslice. Každopádně je to velmi zajímavé. Zkusím to. Díky Ejo a Pendo.
PS: Ach jo, už toho mám na vyzkoušení celej štos receptů z Labužníka a nějak nemám pořád čas…

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Díky Ejo…je to tak, jak říkáš… :-))

Eja
3871 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Ano, Kari, jako když chceš malovat kraslice. ( Penda promine, že odpovídám za ni). Musí to být dost piplačka, ale asi to zkusím - aspikové věci já ráda a musí to úžasně vypadat. Díky, Pendo.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Pendo, vaječné výdutky to jsou vyfoukaná vejce, tj.prázdné vaječné skořápky v celku?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz