Recept Zeleninová vejce

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zeleninová vejce

Postup

Zeleninu scedíme, želatinu namočíme do odměřeného množství vlažné vody. Odkapanou zeleninu, pokud je třeba, nadrobno nakrájíme. Želatinu rozpustíme v horké vodní lázni, po částečném vychladnutí ji dolijeme nálevem ze zeleniny, popřípadě doplníme vodou do 1/2 litru a nálev podle chuti upravíme solí a octem. Opláchnuté zelené natě nadrobno nakrájíme, přidáme i se zeleninou do chladného nálevu a promícháme. Kousek alobalu přidržíme u otvoru ve výdutku, druhým větším otvorem naplníme vejce rosolem (jakoukoli pro Vás vhodnou pomůckou). Naplněná vejce postavíme do pouzdra od vajíček a necháme je v chladu ztuhnout. Před podáváním skořápky opatrně odstraníme. *Tip:* Do rosolu přidáme nadrobno nakrájenou šunku nebo šunkový salám, sýr, popřípadě natvrdo uvařené a rozsekané bílky. Čerpáno z přílohy Praktické ženy.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 22.03.04 vloženo
  • 3077x zobrazeno

Ingredience

  • 1 sklenice míchané zeleniny (3 dl) ve sladkokyselém nálevu
  • (*pro Čecháčky je to například Moravanka*)
  • 2 lžíce mleté želatiny
  • 2 dl vody
  • sůl
  • ocet
  • petrželka nebo pažitka
  • vaječné výdutky
  • alobal
  • obaly na vejce.

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninová vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zeleninová vejce

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Asi tam musí být větší otvůrky než na kraslice. Každopádně je to velmi zajímavé. Zkusím to. Díky Ejo a Pendo.
PS: Ach jo, už toho mám na vyzkoušení celej štos receptů z Labužníka a nějak nemám pořád čas…

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Díky Ejo…je to tak, jak říkáš… :-))

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Ano, Kari, jako když chceš malovat kraslice. ( Penda promine, že odpovídám za ni). Musí to být dost piplačka, ale asi to zkusím - aspikové věci já ráda a musí to úžasně vypadat. Díky, Pendo.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zeleninová vejce

Pendo, vaječné výdutky to jsou vyfoukaná vejce, tj.prázdné vaječné skořápky v celku?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz