Recept Zeleninová polévka s parmazánem

pohodaman Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Opět to není recept z mé hlavy, ale protože neustále ztrácím ten papírek, na kterém mám recept napsaný, dávám ho na internet, aby byl k dispozici nejen ostatním, ale především mně :-)

Postup

V hrnci rozpustíme 3 kostky zeleninového bujonu rospustíme v 1,5 l vody a chvíli povaříme. Mezitím vedle na troše oleje osmažíme na proužky nakrájenou slaninu, hned k tomu přidáme na kostky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Dále tam přidáváme nakrájený brambor, petržel, mrkev, oba druhy celerů (množství podle toho, jak kdo má rád) Když se to všechno trochu osmahne (nespálí!), nasype se to do hrnce se zeleninovým vývarem a vaříme cca 10-15 minut. Poté přidáme fazole z plechovky, 2 nakrájená oloupaná(!) rajčata a trochu těstovin (je jedno jaký tvar, pouze nedoporučuji špagety kvůli délce) Po dalších 10 minutách odstavíme a do odstavené polévky nasypeme nastrouhaný parmazán. Dobrou chuť :-)

Nahlásit recept

  • 27.09.10 vloženo
  • 2517x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • voda 1,5 l
  • 3 kostky zeleninového bujonu
  • 10 dkg anglické slaniny
  • olej
  • 1 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 větší brambor
  • kořen petržele
  • mrkev
  • celer
  • řapíkatý celer (ten je v polévce obzvlášť dobrý)
  • 1/3 plechovky fazolí ve slaném nálevu
  • 2 rajčata
  • trochu těstovin jako zavářku
  • 8 dkg strouhaného parmazánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninová polévka s parmazánem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz