Recept Zelenina v pánvi*

Name: Zelenina v pánvi*
Yield: 4

Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce tuku a opékáme je přibližně 10 minut. 2. Mezitím okrájíme a opereme celer a nakrájíme ho na kostičky. Očištěnou cuketu rozkrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Zeleninu přidáme k bramborám, osolíme, opepříme a asi 5 minut podusíme. 3. Na suché pánvi orestujeme hořčičná semínka a odložíme do misky. Maso nařežeme na proužky. Na pánvi zahřejeme zbytek tuku a za stálého obracení asi 3 minuty opékáme. Rajčata přepůlíme, zakysanou smetanu, hořčici a solamyl utřeme dohladka. Maso a rajčata přidáme do pánve k zelenině, vmícháme smetanovou hořčici a necháme přejít varem. 4. Podáváme posypané orestovaným hořčičným semínkem a posekanou kadeřavou petrželkou.

Recept je z kategorií: Roštěná

Nahlásit recept