Recept Zelenina s holandskou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev nakrájíme na plátky a naťové cibulky na kousky. Brokolici povaříme ve vývaru a zhruba v polovině vaření přidáme mrkev. Na rozehřátém oleji dusíme cibulku asi 2 - 3 minuty. Příprava holandské omáčky: Žloutky, sůl, pepř, bílé víno a vývar rozšleháme a mícháme na vodní lázni až začne houstnout. Pak přidáme rozpuštěné máslo a citrónovou šťávu. Zeleninu slijeme dáme na mísu, přelijeme omáčkou a posypeme pepřem

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 13.07.08 vloženo
  • 4210x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30-45minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 350 g brokolice jednotlivé růžičky
  • 300 g mrkve na plátky
  • 1 svazek naťových cibulek na kousky
  • 250 ml zeleninového vývaru
  • 50 g másla
  • Na holandskou omáčku:
  • 2 žloutky
  • bílé víno
  • citrónová šťáva
  • máslo
  • sůl a bílý pepř na dochucení

Doporučená příloha

  • vyzkoušeno bramboráčky a těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelenina s holandskou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zelenina s holandskou omáčkou

Labužník jandule02
1089 příspěvků 8.6.09 21:10
Re: Zelenina s holandskou omáčkou

Do ingrediencí je nutné psát množství. Takhle to začátečník neodhadne. Nebo se dá i udělat odkaz na již zveřejněný recept (myslím tím, pokud se recept skládá vlastně ze dvou částí, z nichž jedna již byla několikrát publikovaná).

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zelenina s holandskou omáčkou
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zelenina s holandskou omáčkou

Jak dlouho prosím vaříš brokolici s mrkví? Ta dušená cibulka se přes zeleninu posype nebo až přes omáčku? Díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz