Recept Zelenina s holandskou omáčkou

Labužník demodick Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev nakrájíme na plátky a naťové cibulky na kousky. Brokolici povaříme ve vývaru a zhruba v polovině vaření přidáme mrkev. Na rozehřátém oleji dusíme cibulku asi 2 - 3 minuty.
Příprava holandské omáčky: Žloutky, sůl, pepř, bílé víno a vývar rozšleháme a mícháme na vodní lázni až začne houstnout. Pak přidáme rozpuštěné máslo a citrónovou šťávu. Zeleninu slijeme dáme na mísu, přelijeme omáčkou a posypeme pepřem

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

13.07.08 vloženo
3928x zobrazeno

Čas přípravy

30-45minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

350 g brokolice jednotlivé růžičky
300 g mrkve na plátky
1 svazek naťových cibulek na kousky
250 ml zeleninového vývaru
50 g másla
Na holandskou omáčku:
2 žloutky
bílé víno
citrónová šťáva
máslo
sůl a bílý pepř na dochucení

Doporučená příloha

vyzkoušeno bramboráčky a těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelenina s holandskou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Labužník jandule02

1089 příspěvků 08.06.09 21:10

Re: Zelenina s holandskou omáčkou

Do ingrediencí je nutné psát množství. Takhle to začátečník neodhadne. Nebo se dá i udělat odkaz na již zveřejněný recept (myslím tím, pokud se recept skládá vlastně ze dvou částí, z nichž jedna již byla několikrát publikovaná).

Napsat příspěvek