Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Zelené fazolky s bryndzou
midla
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Na zahradě právě sklízíme zelené fazolky, tak experimentujeme s novými kombinacemi. Tentokrát se slovenskou bryndzou, která se v naší domácnosti už dávno zabydlela a stala se hvězdou.
Postup
Dáme vařit zelené fazolky do osolené vody v množství dle počtu strávníků (my byli 3). Mezitím vysmažíme slaninu na drobno nakrájenou spolu s cibulkou a ke konci přidáme česnek pokrájený na plátky. Když jsou fazolky uvařené dle našeho gusta, rozdělíme je na talíře, navrch rozdělíme bryndzu a na to pak vyškvařenou slaninu s ostatními přísadami a je připraveno k podávání. Nic víc a nic míň. Byli jsme překvapeni, jak se tyto chutě dohromady mají rády.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
Reklama
- 12.08.10 vloženo
- 5360x zobrazeno
Ingredience
- zelené fazolky
- 150g anglické slaniny, česnekového bůčku apod
- 150-200g bryndzy
- 1 střední cibule
- 2 větší stroužky česneku
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
26.02.11 11:07
Midlo, je to fakt hodně, ale hodně dobré, ale musí se to jíst hned.
Nesmí to vystydnout. Dělala jsem to na jedné párty s mnoha jinými
lahůdkami a po chvilce to nebylo dobré. Muselo se ohřát . Možná to doplň
k receptu když uznáš za vhodné.
Nejlepší jsou samotné, bez přílohy. Už se u mě doma zabydlely , fazolky
na všechny způsoby miluju. Díky za recept, je super!
Diskuse k receptu Zelené fazolky s bryndzou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Masovo-sýrový "karbenátek" s hnědou rýží a cizrnou...
Reklama
Midlo, je to fakt hodně, ale hodně dobré, ale musí se to jíst hned. Nesmí to vystydnout. Dělala jsem to na té párty s mnoha jinými lahůdkami a po chvilce to nebylo dobré. Muselo se ohřát . Možná to doplň k receptu když uznáš za vhodné.
Nejlepší jsou samotné, bez přílohy. Už se u mě doma zabydlely , fazolky na všechny způsoby miluju. Díky za recept, je super!
Příspěvek upraven 26.02.11 v 11:14
Hele, to vypada luxusne? ! pristi tyden velka party, pridavam do seznamu!
Ano, vyvlékla ses z toho náramně. A já děkuju, že se nezlobíš, někdo by to mohl považovat za kritiku. Přeju krásný den z Americka.
Díky, takhle to dělám, když je zavařuji nebo zamražuji, nebo jako malou přílohu k masu. Když jsou jako samostatné jídlo ve větším množství, tak je povařím o něco déle. Avšak blátivé taky nejsou, aspoň podle nás. Asi bychom museli definovat blátivost fazolek. Jak vidíš, já jsem se z toho vyvlíkla pomocí „dle našeho gusta“.
Fazolky mi rádi, a proto bych se rád podělil o zkušenost s vařením.
Fazolky jsou v podstatě al dente hotové, když změní barvu na ostře trávově zelenou. Potom vylovte děrovanou naběračkou a šoupněte do vody s ledem. Na chvilku, ne aby vystydly, ale aby se přestaly vařit. Už nezměknou do blátiva. Takhle je děláme my, odkoukal jsem to od profesionálů.:o