Recept Zázvorová polévka

(Hodnoceno 1x) Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zázvorová polévka

Postup

Celý čerstvý zázvor nakrájíme a zpěníme ho na trošce tuku. Přidáme nakrájené párky, nastrouhanou mrkev a zalijeme drůbežím vývarem. Potom ochutit chilli kořením, jsk kdo má rád a osolíme. Nakonec do polévky zavaříme skleněné nudle a dáme nasekanou petrželku, nebo pažitku a již nevaříme. Polévku je možné umixovat, než se zavaří nudle a bude krémovější. Pak lze opéct chleba či housku nakrájenou na čtverečky. Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 02.05.08 vloženo
  • 8540x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut (R)

Ingredience

  • Čerstvý zázvor
  • 2 nožičky párků
  • 1 velká mrkev, nebo 2 menší
  • na špičku nože chilli
  • 1 slepičí bujón
  • sůl
  • skleněné nudle
  • trochu tuku

Doporučená příloha

  • houska, rohlík…,nebo až hlavní jídlo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 7.5.13 15:44

Místo párků jsem dala rozkvedlané vajíčko, nudlí jen hrst… Zato jsem přidala ještě posekané kopřivy a hrst sedmikrásek na ozdobu ;)
Zázvor mám v polévkách moc ráda, místo bujonové kostky jsem použila vývar z kuřecích srdíček.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Zázvorová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zázvorová polévka

Zuzka1973
2374 příspěvků 7.5.13 15:51

K tomu zázvoru…autorka píše „celý čerstvý zázvor“ ;)
Ale to je široký pojem. „Celý“ může být jak poslední kousek kořene, tak i čerstvě koupený či ve skleníku vydloubnutý obr :mrgreen:
Takže pro začátečníky: na tuto dávku (cca litr polévky) bohatě stačí kousek kořene cca 2 cm dlouhý, přibližně 2 cm průměr.
Kdo zázvor hůř snáší, stačí mu ještě míň a naopak… ;) Ale nepřeháněla bych to, jinak bude polévka palčivá, což snese málokdo…

Zázvor nejlíp vynikne v drůbeží či mrkvové polévce…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Kuře na medu Kuře na medu
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz