Recept Závitky ze pstruha s nudličkami zeleniny

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Závitky ze pstruha s nudličkami zeleniny

Postup

1. Rybu omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a trochu osolíme a opepříme. Šalotku olou­peme a nadrobno pokrájíme. Mrkev a pórek omy­jeme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. 2. Plátky pstruha potřeme 150 g ricotty a posype­me mandlemi, Obložíme 1 lžicí zeleninových nud­liček, osolíme, opepříme, stočíme a nabodneme na špízy. Šalotku zesklovatíme na másle. Přidáme závitky, zalijeme vínem a přikryté dusíme zhruba 10 min. na mírném ohni pod bodem varu. 3. Nudle uvařime, scedíme a necháme okapat. Zá­vitky vyjmeme a vývar protřeme sítem. Asi 3 min. v něm dusíme zbylou zeleninu. Vmícháme těstovi­ny. Podáváme ozdobené zbytkem sýra a kerblíkem.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 25.11.02 vloženo
  • 3458x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 780 kcal, 45 g bílkovin, 33 g tuků, 70 g sacharidů
  • 8 plátků z lososového pstruha (asi po 80 g)
  • šťáva z 1 citronu
  • pepř
  • sůl
  • 2 šalotky
  • po 300 g mrkve a pórku
  • 200 g ricotty (ital. čerstvý nezralý sýr)
  • 50 g pražených mandlí
  • 50 g másla
  • 200 ml bíléha vína
  • 300 g širokých nudlí
  • lístky kerblíku na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky ze pstruha s nudličkami zeleniny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz