Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Závitky z platýse s cuketami
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Rybí filety omyjeme, stočíme a sepneme párátky. Vložíme do vroucího vývaru a vaříme na mírném ohni pod bodem varu asi 6-8 min. Vyjmeme a udržujeme v teple. 2. Rajčata oloupeme, zbavíme semen a pokrájíme. Cukety nakrájíme na tenké plátky a opečeme po obou stranách. Osolíme, opepříme, vyjmeme a rovněž udržujeme v teple. Šalotku zpěníme na másle. Krátce na něm podusíme rajčata. Zalijeme vínem a povaříme. 3. Do omáčky vmícháme 2 lžíce studeného másla a už nevaříme. Podle chuti osolíme, opepříme a na talířích ozdobíme koprem.
Recept je z kategorií: Ryby
- 10.07.02 vloženo
- 3097x zobrazeno
Čas přípravy
- 35 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 180 kcal, 25 g bílkovin, 7 g tuků, 5 g sacharidů
- 4 filety z platýse (bez kůže)
- 400 ml rybího bujónu
- 4 rajčata
- 2 cukety
- 4 lžíce másla
- sůl
- pepř
- 4 nadrobno nasekané šalotky
- 100 ml bílého vína
- trochu kopru na ozdobu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Závitky z platýse s cuketami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Závitky z platýse s cuketami