Recept Závitky z červeného zelí plněné masem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Závitky z červeného zelí plněné masem

Postup

1. Zelné listy omyjeme, žebra listů nařízneme naplocho. Uvedeme do varu 2 l osolené vody s vinným octem, cukrem a solí. Vložíme listy, asi 10 min. povaříme a vyjmeme. Pokrájenou housku namočíme do mléka, poté ji vymačkáme a s vejci uhněteme do mletého masa. 2. Cibuli oloupeme a posekáme. Polovinu zesklovatíme na 1 lžíci sádla a vmícháme do masa. Osolíme a opepříme. Na každý z 8 závitků dáme vždy 2 zelné listy na sebe, poklademe masem, zavineme a převážeme. Mrkev omyjeme a oloupeme, nadrobno pokrájíme a spolu se zbylou cibulí, kořením a bobkovým listem osmahneme na 2 lžících husího sádla. Vložíme zelné závitky a opečeme. Zalijeme vývarem a vínem a dusíme přikryté asi 30 min. 3. Závitky vyjmeme a udržujeme teplé. Šťávu ještě povaříme a zjemníme máslem a smetanou.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 10.10.03 vloženo
  • 5225x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 710 kcal, 2970 kJ, 26 g bílkovin, 55 g tuků, 22 g sacharidů
  • 16 listů červeného zelí
  • 2 lžíce vinného octa
  • 1 lžíce cukru
  • sůl
  • 1 houska
  • 200 ml mléka
  • 500 g mletého masa
  • 2 vejce
  • 2 cibule
  • 3 lžíce husího sádla
  • pepř
  • 1 mrkev
  • 4 jalovčinky
  • 2 hřebíčky
  • 1 bobkový list
  • po-125 ml vývaru a červeného vína
  • 2 lžíce másla
  • 4 lžíce zakysané smetany

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky z červeného zelí plněné masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Závitky z červeného zelí plněné masem

Ala_V
102 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Závitky z červeného zelí plněné masem

Byli jsme doslova šokovaní! Čekala jsem běžné jídlo a vyvedla se z toho delikatesa. Vřele doporučuji!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz