Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Závitky z červeného zelí na červeném víně
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Osm zelných listů povaříme asi 3 min. v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme a osušíme, opečeme ze všech stran na 1 lžíci másla a pokrájíme na kostičky. 2. Šunku nakrájíme a smícháme s vepřovým masem, vejcem, žloutkem, strouhankou, smetanou a sherry. Osolíme a opepříme. 3. Vždy na dva zelné listy rozložíme nádivku. Svineme do závitků, převážeme a opečeme. Přilijeme víno a vývar, přikryté dusíme 30 min. 4. Závitky vyjmeme. Omáčku rozmícháme se smetanou, povaříme, příp. osolíme. Podáváme s omáčkou a posypané pepřem.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 07.10.02 vloženo
- 4935x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 570 kcal, 29 g bílkovin, 42 g tuků, 17 g sacharidů
- 1 hlávka červeného zelí
- sůl
- 350 g vepřových panenek
- 2 1/2 lžíce másla
- 125 g vařené šunky
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 2 lžíce strouhanky
- 1 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce suchého sherry
- pepř
- 250 ml červeného vína
- 125 ml masového vývaru (z kostky)
- 250 ml smetany
- 1 lžíce naloženého růžového pepře
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Závitky z červeného zelí na červeném víně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Nejlepší zelný salát - s fíglem!
Přečtěte si recept na Závitky z červeného zelí na červeném víně