Recept Závitky z červeného zelí na červeném víně

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Závitky z červeného zelí na červeném víně

Postup

1. Osm zelných listů povaříme asi 3 min. v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme oka­pat. Maso omyjeme a osušíme, opečeme ze všech stran na 1 lžíci másla a pokrájíme na kostičky. 2. Šunku nakrájíme a smícháme s vepřovým ma­sem, vejcem, žloutkem, strouhankou, smetanou a sherry. Osolíme a opepříme. ­3. Vždy na dva zelné listy rozložíme nádivku. Svineme do závitků, převážeme a opečeme. Přilijeme víno a vývar, přikryté dusíme 30 min. 4. Závitky vyjmeme. Omáčku rozmícháme se smetanou, povaříme, příp. osolíme. Podáváme s omáčkou a posypané pepřem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 07.10.02 vloženo
  • 4935x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 570 kcal, 29 g bílkovin, 42 g tuků, 17 g sacharidů
  • 1 hlávka červeného zelí
  • sůl
  • 350 g vepřových pa­nenek
  • 2 1/2 lžíce másla
  • 125 g vařené šunky
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce suchého sherry
  • pepř
  • 250 ml červeného vína
  • 125 ml masového vývaru (z kostky)
  • 250 ml smetany
  • 1 lžíce naloženého růžového pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky z červeného zelí na červeném víně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz