Recept Závitky z červeného zelí na červeném víně

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Závitky z červeného zelí na červeném víně

Postup

1. Osm zelných listů povaříme asi 3 min. v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme oka­pat. Maso omyjeme a osušíme, opečeme ze všech stran na 1 lžíci másla a pokrájíme na kostičky. 2. Šunku nakrájíme a smícháme s vepřovým ma­sem, vejcem, žloutkem, strouhankou, smetanou a sherry. Osolíme a opepříme. ­3. Vždy na dva zelné listy rozložíme nádivku. Svineme do závitků, převážeme a opečeme. Přilijeme víno a vývar, přikryté dusíme 30 min. 4. Závitky vyjmeme. Omáčku rozmícháme se smetanou, povaříme, příp. osolíme. Podáváme s omáčkou a posypané pepřem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 07.10.02 vloženo
  • 4688x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 570 kcal, 29 g bílkovin, 42 g tuků, 17 g sacharidů
  • 1 hlávka červeného zelí
  • sůl
  • 350 g vepřových pa­nenek
  • 2 1/2 lžíce másla
  • 125 g vařené šunky
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce suchého sherry
  • pepř
  • 250 ml červeného vína
  • 125 ml masového vývaru (z kostky)
  • 250 ml smetany
  • 1 lžíce naloženého růžového pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky z červeného zelí na červeném víně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz