Recept Závitky s převahou cibule

Postup

Do zapékací misky cca lžíci kapie a sušené smažené cibule, zaleji deckou zeleninového vývaru. Dám vařit brambory ve slupce. Nastrouhám kachní játra, /zbytková, pro které není jiné využití/ kousek uzeného, v dlaních nadrtím sušenou cibuli, libeček,vyklepnu vejce, přidám kapii, cibuli smaženou /nedrtím/, směs zahustím mletými vločkami /nebo strouhankou/. Rozložím plátky uzeného, sýr, goudu hodně tučnou používám umyslně, část unikne a dotvoří sosík. Umíchanou směs zamotám, vkládám do zapékací misky, přiklopím, dám do hodně vyhřáté trouby cca na 30 min. Menší množství do trouby mikrovlnné na 6 - 8 min, dle velikosti závitků. Odcedím brambory, šokuji studenou vodou, lépe se loupou. A mohu nandavat. Je možno použít místo sušeného čerstvé, do směsky přidat maso, gouda lze zaměnit - jen už nevychutnáme sílu sušeného. Místo kapie jsem používala papriku slovenskou zelenou. Směs lze umíchat ze zeleniny, převařený strouhaný celer a mrkev s cibulí ladí.

Nahlásit recept