Recept Závitky s červeným zelím

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Závitky s červeným zelím

Postup

Zelí očistíme a předvaříme ve vroucí osolené vodě. Oddělíme 8 listů, rozprostřeme, žebra seřízneme. Divočinu rozemeleme na masovém strojku. Houby očistíme a nasekáme. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostky, necháme zesklovatět, přidáme houby, pečeme spolu. Necháme vychladnout. Poté s vejcem a moukou přidáme k umletému masu. Dobře promísíme a ochutíme. Zelné listy pokryjeme nádivkou. Utvoříme závitky a převážeme je nití. Olej rozpálíme na pekáči. Závitky osmahneme, podlijeme octem a vínem a přikryjeme. Dusíme při 200 °C asi 35 minut, poléváme vývarem z divočiny. Zelné závitky vyjmeme, postavíme do tepla. Do vypečené šťávy vmícháme brusinky a zakysanou smetanu a na sporáku povaříme až zhoustne.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 3022x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 velká hlávka červeného zelí
  • sůl
  • 500 g divočiny (kýta)
  • 200 g lišek
  • 100 slaniny
  • 1 cibule
  • 1 vejce
  • 2 lžíce mouky
  • na špičku nože papriky
  • 1/2 lžičky tymiánu
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • 1/8 l suchého červeného vína
  • 1/4 l vývaru z divočiny
  • 1 lžíce brusinek
  • 2 lžíce zakysané smetany.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky s červeným zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz