Recept Závitky plněné špenátem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Závitky plněné špenátem

Postup

1. Očistíme a omyjeme špenát a krátce po­vaříme v osolené vodé. Přecedíme, prolije­me studenou vodou a necháme okapat. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na tenká kolečka. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. 2. Vepřové řízky opepříme a položíme na ně listy špenátu, kolečka cibule a ještě tro­chu osolíme a opepříme. Troubu předehře­jeme na 175 °C. 3. Z náplně vinných klobás vytvarujeme placičky a položíme je na špenát s cibulí. Řízky stočíme a spíchneme jehlami. 4. Oloupeme stroužek česneku a prolisujeme. Máslo rozehřejeme v pekáči a česnek na něm necháme zesklovatět. Vepřové zá­vitky opečeme po všech stranách v horkém tuku a podlijeme bílým vínem. V nezakry­tém pekáči je necháme asi 45 min. péct v troubě. 5. Po cca 35 min. pečení přidáme k masu nakrájené plátky žampionů. 6. Vepřové závitky vyjmeme z pekáče a udržujeme je teplé. Do vypečené šťávy přilijeme smetanu a necháme chvíli pova­řit. Omáčku ochutíme citronovou kůrou, osolíme a opepříme. 7. Závitky podáváme s omáčkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 24.01.02 vloženo
  • 8138x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200 g čerstvého špenátu
  • 2 cibule
  • 100 g žampionů
  • 8 vepřových řízků po 75 g (z kýty)
  • 1 pepř
  • sůl
  • 200 g náplně z vinných klobás
  • 1 stroužek česneku
  • 20 g přepuštěného másla
  • 125 ml suchého bílého vína
  • 750 g smetany
  • nastrouhaná kůra z 1 citronu

Doporučená příloha

  • jsou vhodné nudle či nějaké jiné tě­stoviny a hlávkový salát s rajčaty a řed­kvičkami

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky plněné špenátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz