Recept Závitky plněné mletým masem

Name: Závitky plněné mletým masem
Yield: 12

Postup

1. Plátky těsta rozložíme, necháme roztát a poté je překrojíme. Vejce oddělíme. Papriky omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Hrášek necháme roztát. Troubu předehřejeme na 200 °C. 2. Maso smícháme s paprikou, hráškem a jedním žloutkem, osolíme a opepříme. Náplň rozdělíme na listové čtverce, povrch uhladíme a na všech čtvercích necháme na jedné straně asi 2 cm volný okraj, který potřeme rozkvedlaným bílkem. 3. Čtverce svineme, volný okraj přilepíme k těstu a přimáčkneme. Závitky narovnáme švem dospod na plech vyložený papírem na pečení. Žloutek rozkvedláme se dvěma lžícemi vody a závitky jím potřeme. Pečeme 15 - 20 minut. 4. Na omáčku utřeme tvaroh s majonézou a mlékem. Vmícháme rozdrcený česnek. Osolíme, opepříme a ochutíme bylinkami. Podáváme k teplým závitkům; pokrm můžeme ještě obohatit rajčatovým salátem s kolečky cibule a bazalkou.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept