Recept Závitky Flamendr

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z kýty nařežeme proužky o rozměrech cca 20×5 cm, naklepeme a velmi mírně osolíme. Z vnitřní strany potřeme feferonovou pastou, položíme plátek paprikové slaniny zhruba stejných rozměrů a vložíme špalíček (1/4) klobásy, kolem které maso se slaninou ovineme. Spíchneme z boku párátkem. Očka naklademe do zapékací misky vymazané máslem, poklademe vločkami másla, přikryjeme poklicí či alobalem a dáme pomalu péci.
Vedle uvaříme ve slané vodě brambory. Na sádle osmažíme nakrájenou cibulku dozlatova. Do horkých brambor zakňucháme cibulku a překrájené zakysané zelí. Držíme v teple.
Do výpeku z oček přidáme 2-3 lžíce creme fraiche nebo zakysané smetany a necháme přejít varem.
Na kopeček šťouchaných brambor dáme očko a přelijeme šťávou.
Pozn. Je to jídlo, které opravdu spraví chuť po silvestrovské noci či jiných oslavách. Jako polévku před ním dělám zpravidla česnečku.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 10.12.08 vloženo
  • 3691x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 - 1,5 hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové nebo telecí kýty
  • 1 noha ostré paprikové klobásy
  • 4 plátky paprikové slaniny
  • feferonová pasta
  • sůl (pokud je třeba)
  • máslo nebo rostl. tuk
  • 1 kg brambor
  • 300 g kysaného zelí
  • 2 větší cibule
  • 50 g sádla
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky Flamendr

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Velkorysost Tě šlechtí. Zkus to uvařit, kamarádi tě budou svatořečit. Pokud ovšem k tomu koupíš pár piv.

vajgl
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Vidíš já ti to nehaním. Mně se ten recept líbí.

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Celé je to veľmi hezké…

jau
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Hezký výraz - zakňucháme :-)))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz