Recept Závitky Flamendr

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z kýty nařežeme proužky o rozměrech cca 20×5 cm, naklepeme a velmi mírně osolíme. Z vnitřní strany potřeme feferonovou pastou, položíme plátek paprikové slaniny zhruba stejných rozměrů a vložíme špalíček (1/4) klobásy, kolem které maso se slaninou ovineme. Spíchneme z boku párátkem. Očka naklademe do zapékací misky vymazané máslem, poklademe vločkami másla, přikryjeme poklicí či alobalem a dáme pomalu péci.
Vedle uvaříme ve slané vodě brambory. Na sádle osmažíme nakrájenou cibulku dozlatova. Do horkých brambor zakňucháme cibulku a překrájené zakysané zelí. Držíme v teple.
Do výpeku z oček přidáme 2-3 lžíce creme fraiche nebo zakysané smetany a necháme přejít varem.
Na kopeček šťouchaných brambor dáme očko a přelijeme šťávou.
Pozn. Je to jídlo, které opravdu spraví chuť po silvestrovské noci či jiných oslavách. Jako polévku před ním dělám zpravidla česnečku.

Recept je z kategorií: Vepřové maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.12.08 vloženo
  • 3574x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 - 1,5 hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové nebo telecí kýty
  • 1 noha ostré paprikové klobásy
  • 4 plátky paprikové slaniny
  • feferonová pasta
  • sůl (pokud je třeba)
  • máslo nebo rostl. tuk
  • 1 kg brambor
  • 300 g kysaného zelí
  • 2 větší cibule
  • 50 g sádla
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Závitky Flamendr

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Velkorysost Tě šlechtí. Zkus to uvařit, kamarádi tě budou svatořečit. Pokud ovšem k tomu koupíš pár piv.

 
vajgl
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Vidíš já ti to nehaním. Mně se ten recept líbí.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Celé je to veľmi hezké…

 
jau
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Závitky Flamendr

Hezký výraz - zakňucháme :-)))

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz