Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Závitky Flamendr
Labužník jandule02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Z kýty nařežeme proužky o rozměrech cca 20 x 5 cm, naklepeme a velmi mírně osolíme. Z vnitřní strany potřeme feferonovou pastou, položíme plátek paprikové slaniny zhruba stejných rozměrů a vložíme špalíček (1/4) klobásy, kolem které maso se slaninou ovineme. Spíchneme z boku párátkem. Očka naklademe do zapékací misky vymazané máslem, poklademe vločkami másla, přikryjeme poklicí či alobalem a dáme pomalu péci. Vedle uvaříme ve slané vodě brambory. Na sádle osmažíme nakrájenou cibulku dozlatova. Do horkých brambor zakňucháme cibulku a překrájené zakysané zelí. Držíme v teple. Do výpeku z oček přidáme 2-3 lžíce creme fraiche nebo zakysané smetany a necháme přejít varem. Na kopeček šťouchaných brambor dáme očko a přelijeme šťávou. Pozn. Je to jídlo, které opravdu spraví chuť po silvestrovské noci či jiných oslavách. Jako polévku před ním dělám zpravidla česnečku.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 10.12.08 vloženo
- 3774x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 - 1,5 hod.
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 600 g vepřové nebo telecí kýty
- 1 noha ostré paprikové klobásy
- 4 plátky paprikové slaniny
- feferonová pasta
- sůl (pokud je třeba)
- máslo nebo rostl. tuk
- 1 kg brambor
- 300 g kysaného zelí
- 2 větší cibule
- 50 g sádla
- sůl
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Závitky Flamendr
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně
Velkorysost Tě šlechtí. Zkus to uvařit, kamarádi tě budou svatořečit. Pokud ovšem k tomu koupíš pár piv.
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Vidíš já ti to nehaním. Mně se ten recept líbí.
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Celé je to veľmi hezké…
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Hezký výraz - zakňucháme