Recept Zapékaný lilek s hermelínem

(Hodnoceno 1x) bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zapékaný lilek s hermelínem

Postup

Lilek nakrájíme na osm plátků, osolíme a necháme půl hodiny vypotit. Hermelíny rozkrojíme napůl. Vypocené a osušené plátky lilku vložíme do olivovým olejem vymazaného pekáčku nebo zapékací misky, potřeme bazalkovým pestem, poklademe plátky parmské šunky (podle chuti můžeme nahradit pršutem nebo i anglickou slaninou) a nakonec přiložíme poloviny hermelínů řeznou stranou dolů. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky a vsypeme do volných míst mezi kolečka lilku. Vložíne do trouby, rozpálené na cca 200°C, po deseti minutách zalijeme šlehačkou a asi patnáct minut dopékáme. Tip: Pro bezmasou verzi je (bez ztráty chuťových vlastností) možné vynechat uzeninu.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 22.01.08 vloženo
  • 18324x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 větší lilek
  • 4 hermelíny
  • 8 plátků parmské šunky
  • 1 palička česneku
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • bazalkové pesto
  • olivový olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené brambory sypané pažitkou nebo petrželkou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 21.4.12 14:18

Bylo to fakt dobré. U nás určitě ne naposledy.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Zapékaný lilek s hermelínem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zapékaný lilek s hermelínem

svato
1447 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapékaný lilek s hermelínem

Robila som včera večer. Parmskú šunku som doma nemala, použila som vopred opečené plátky prerastenej domácej slaniny, bolo to tiež dobré.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapékaný lilek s hermelínem

Zrovna dneska jsem tenhle recept popisovala jedné milé prodavačce u nás v zelenině, se kterou vždycky pokecáme nejen o vaření… (občas jim - jsou to manželé - přinesu koláč nebo salát na svačinku…)
Podle toho jak se tvářila, soudím, že takhle upravený lilek budou mít dost brzy :-)

Sylvi, víš, že lilek miluju a když se na něj podíváš… a přemýšlíš, jak ho udělat nově a v ledničce se k tomu vyskytuje hermelín se stejným průměrem… tak tě to prostě musí napadnout a vzápětí si představíš, jak se sýrová hmota teplem roztéká na kolečka lilku… Opravdu mňam :-)

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapékaný lilek s hermelínem

To vypadá úžasně. Bono, kam Ty na to chodíš?
MŇAM

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapékaný lilek s hermelínem

To je ďábelské pokušení. Už pádí do oblíbených.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Tatranské kuře Tatranské kuře
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz