Recept Zapékaný květák s mletým masem

Karfiol dáme uvariť v osolenej vode do polomäkka a rozoberieme na ružičky. Zemiaky pokrájame na plátky a dáme predvariť v osolenej vode, alebo uvaríme v šupke a potom pokrájame na plátky - nezabudnite ich potom posoliť /samozrejme sú to dve rôzne chute, záleží na vás, čo uprednostníte/. Jánsku misku vymažeme maslom, na spodok poukladáme zemiaky - brambory, na to dáme polovičku uvareného na ružičky rozdeleného karfiolu. Posypeme polovicou strúhaného syra. Na karfiol pokladieme osolené mleté mäso, ktoré sme prepražili s cibuľkou a korením. A znovu dáme karfiol a zvyšnú polovicu syra. Úplne na vrch poukladáme zvyšok zemiakov, v smotane rozšľaháme vajíčko a prelejeme celú zmes. Soľte opatrne, lebo aj syr je slaný. Zapečieme v rúre do zlatista.