Recept Zapékané závitky

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z mouky, vejce, oleje a soli vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Rozpustíme přeškvařené sádlo a cibuli na něm podusíme. Přidáme kysané zelí a podlijeme bílým vínem. Omyjeme velké jablko, rozčtvrtíme je, pečlivě odstraníme jaderník a nakrájíme na kostičky. Také slaninu nakrájíme na kostičky. Jablko, slaninu a kuličky jalovce dáme do zelí a to zhruba 45minut dusíme. Ochutíme solí, cukrem a pepřem a počkáme až pikantní zelí vychladne. Očistíme a opereme petrželku a jemně ji nasekáme. Na pomoučeném válu rozválíme odpočinuté těsto na asi 30-40cm dlouhý pás. Na ten potom rozložíme zelnou směs, posypeme petrželkou a pečlivě svineme. Tuto roládu rozkrájíme na zhruba 5cm široké závitky. Narovnáme je těsně vedle sebe do ohnivzdorné formy a do poloviny zalijeme slanou vodou. Zakryjeme poklicí a v předehřáté troubě (200 st. C) pečeme zhruba 45 minut.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 4467x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300g polohrubé mouky
  • 3 vejce
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 2 středně velké cibule
  • 50g přeškvařeného vepřového sádla
  • 750g kysaného zelí
  • 1/4 litru bílého vína
  • 1 velké jablko
  • 100g anglické slaniny
  • 5 bobulí jalovce
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • 1 svazek petrželky
  • mouka na posypání válu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapékané závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz