Recept Zapékané závitky

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z mouky, vejce, oleje a soli vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Rozpustíme přeškvařené sádlo a cibuli na něm podusíme. Přidáme kysané zelí a podlijeme bílým vínem. Omyjeme velké jablko, rozčtvrtíme je, pečlivě odstraníme jaderník a nakrájíme na kostičky. Také slaninu nakrájíme na kostičky. Jablko, slaninu a kuličky jalovce dáme do zelí a to zhruba 45minut dusíme. Ochutíme solí, cukrem a pepřem a počkáme až pikantní zelí vychladne. Očistíme a opereme petrželku a jemně ji nasekáme. Na pomoučeném válu rozválíme odpočinuté těsto na asi 30-40cm dlouhý pás. Na ten potom rozložíme zelnou směs, posypeme petrželkou a pečlivě svineme. Tuto roládu rozkrájíme na zhruba 5cm široké závitky. Narovnáme je těsně vedle sebe do ohnivzdorné formy a do poloviny zalijeme slanou vodou. Zakryjeme poklicí a v předehřáté troubě (200 st. C) pečeme zhruba 45 minut.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 4232x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300g polohrubé mouky
  • 3 vejce
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 2 středně velké cibule
  • 50g přeškvařeného vepřového sádla
  • 750g kysaného zelí
  • 1/4 litru bílého vína
  • 1 velké jablko
  • 100g anglické slaniny
  • 5 bobulí jalovce
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • 1 svazek petrželky
  • mouka na posypání válu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapékané závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz