Recept Zapečené palačinky s tvarohem

aneb Zapékané palačinky s tvarohem

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ještě teplé palačinky potřeme ochuceným tvarohem (tvaroh promícháme s cukrem a žloutkem přichutíme vanilkovým cukrem, citrónovou kůrou a nakonec přidáme opláchnuté, spařené rozinky), zavineme, překrojíme, šikmo naskládáme do máslem vytřeného pekáčku, případně pokapeme rozpuštěným máslem a vložíme do vyhřáté trouby dobře prohřát. Vejce rozmícháme s cukrem, zalijeme mlékem, mírně osolíme a za stálého míchání zahříváme ve vodní lázni nad párou až do zhoustnutí (*při vyjmutí je na vařečce hustší povlak*), nesmí se však vařit, protože by se vejce srazila. Hotovou vaječnou směs nalijeme na prohřáté palačinky, které opět vložíme do trouby zapéci, aby vaječná směs ztuhla. Zapečené palačinky podáváme pocukrované a horké. *Tip:* Palačinky můžeme také před potřením tvarohem lehce potřít malinovou nebo švestkovou zavařeninou. Čerpáno z knihy Moučníky a cukroví (1971).

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 30.03.06 vloženo
  • 7870x zobrazeno

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 10 palačinek (*připravených podle vašeho oblíbeného předpisu*)
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 50-100 g krupicového nebo moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • vanilkový cukr
  • citrónová kůra
  • 20 g rozinek
  • 200-300 ml mléka
  • 50 g krupicového cukru
  • 2 vejce
  • sůl
  • 20-50 g másla na vytření pekáče a na pokapání
  • vanilkový cukr.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečené palačinky s tvarohem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz