Recept Zapékané brambory se zeleninou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Lusky krátce povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Rajčata očistíme, omyjeme a nakrajíme na plátky. Šalotku oloupeme, nakrájíme na kolečka a zesklovatíme na rozehřátém oleji. 2. Zapékací formu vymastíme a vyložíme polovinou rajčatových plátků. Na ně rozložíme brambory, poté vrstvu fazolových lusků, šalotku a zbylá rajčata. Osolíme, opepříme a okořeníme saturejkou. Troubu předehřejeme na 175 °C. 3. Umícháme rozdrobený čerstvý sýr a goudu. Sýrovým krémem pokryjeme rajčata. Vše můžeme ještě poklást několika olivami. Zapékáme asi 25 min. Podáváme zdobené sekanou petrželkou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept