Recept Zapékaná rýže z Kantonu

babi Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Nalít teplou vodu na houby, tak aby je přikrývala a nechat stát po 20min. Vyjmout houby, odkrojit jejich nohy a nakrájet hlavy na tenké plátky. Smíchat sójovou omáčku s kukuřičnou moučkou a vložit dovnitř kuře. Jemně promíchat a nechat marinovat po 10min. Nalít vývar do pekáče, nebo zapékací misky asi 1.3l obsahu a na středním ohni přivéct do varu. Přidat houby, rýži, kuře, zázvor, klobásku a vepřové. Zamíchat, přikrýt poklicí a vložit pekáč, do trouby. Péct po 25min., až je tekutina vstřebaná a jemná kůrčička se vytvoří na spodku rýže. Posypat koriandrem a ihned podávat přímo z pekáče, neno zapékací misky.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 19.01.03 vloženo
  • 6183x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 sušené černé houby
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička kukuřičné moučky
  • 170g kuřecích prs, nebo stehen (vrchní řást hohy), bez kosti a kůže, nakrájené na tenké plátky (nejlépe se krájí, hdyž jsou ztužená v mražáku, ale ne zmrzlá)
  • 500ml kuřecího vývaru
  • 1 hrnek dlouhozrnné rýže
  • 2 tenké plátky z oloupaného zázvoru
  • 1 čínské klobáska, nebo jiná velice pikantní tenká klobáska, nakrájená na diagonální plátky
  • 60g naloženého vepřového, nebo uzené slaniny, na tenké plátky nakrájené
  • 1 lžíce posekaného koriandru setého, nebo petrželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapékaná rýže z Kantonu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz