Recept Zapečený pórek s hermelínem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pórek nakrájíme na špalíky velikosti (respektive šířky) zvolené zapékací misky a spaříme ve vroucí osolené vodě. Formu lehce vytřeme máslem, nalijeme do ní smetanu, osolíme a přidáme pórek. Zasypeme nadrobno nasekaným česnekem. Zakryjeme alobalem a vložíme do trouby, vyhřáté na 160°C na 20 minut. Poté poklademe tenkými plátky hermelínu, zvýšíme teplotu a pečeme odkryté do rozpuštění sýru.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 07.09.07 vloženo
  • 3482x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2-3 pórky
  • 2 hermelíny
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 stroužky česneku
  • pepř
  • sůl
  • máslo na vymazání zapékací misky

Doporučená příloha

  • dušená rýže nebo vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečený pórek s hermelínem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

Marmeládo, chápu tvou maminku, ani mně se ještě nikdy nepodařilo vypěstovat jinou velikost než XS u čehokoliv, nejen u porku.
Ale tenhle recept se snese i s velikostí XXL, jenom ty špalíky dělám kratší, on se tepelně zpracovaný porek mizerně krájí. Jo a hermelín - co nejuleželejší. Sice pak moc nevoní trouba, ale ta chuť!

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem Buturenko

Máš pravdu. K večeři jsem si to dala s opečeným celozrnným toustem. Bylo to zase něco jiného, ale něco jiného dobrého.

buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

ahojek kuchařky, minipórek jsem koupila v MAKRU v Brně, a ten recept je super, jinak jsem k tomu opekla na sucho opravdický žitný chleba z Běloruska, to chutnalo to … všem

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

Minipórek znám - to je ten, co se vždycky podaří vypěstovat mé mamince :)). Znáte to - na velikosti nezáleží!

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

Tak to jsem ráda, že se tenhle trochu pozapomenutý recept ujal, také ho mám ráda. Zvlášť když mi tchýně přiveze přebytky ze zahrádky. Marmí, jdu ještě rychle zkouknout Tvůj blogísek…:-))

Rama cremefine používám běžně a moc ráda. Mini pórek také neznám, a to mi tchýně (pracuje ve velkoobchodu) vozí zásoby ovoce-zeleninového sortimentu, které často nestíháme konzumovat…:-) Musím se poohlédnout..

Eja
3859 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

Butu, já jsem to s Ramou Cremefine na vaření dělala ( protože smetanu jsem doma neměla) a není žádný problém. Protože mi nevyhovuje Hermelín tepelně upravený, dala jsem místo něj strouhaný čedar a bylo to taky moc dobré.
Co je to minipórek a kde to kupuješ? Buď jsem slepá nebo chodím nakupovat na jiná místa, ale to jsem nikdy neviděla - zelené minichřesty a minicuketky ano, ale pórek ne.

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem Buturenko

Já myslím, že obě tebou navržené ingredience receptu nic neuberou. Stejně tak i toast jako příloha. Já tedy přikládala brambory s pažitkou a bylo to super!

buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

tento recept mě zaujal, můžu použít takový ten mini pórek a RAma cremefine, z čistě zdravotních důvodů - cholesterol manžela??, a celkem by se mně k tomu líbil na sucho v toastáku opečený žitný chlebík :-)

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem - Bono

Vyzkoušela jsem. Nedržela jsem se striktně receptu, jen jsem to uvařila v „bonině duchu“. Nezklamala jsem se, bylo to výborné! Foto a recept jsem dala do blogu. Jdu pátrat do tvých receptů, co tam zas dobrého najdu.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

Marmí, děkuju!!
Jdu všednodenně opéct pangase po mlynářsku a scedit brambory. Ještě týden budeme obědvat doma..
Papa a nech si chutnat. B.

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečený pórek s hermelínem

Inspirována diskusí o všednodenních jídlech jsem hledala recept na zapečený pórek. Zase jsi, Bono, nezklamala! Vyzkouším a to brzy. Miluji tvoje recepty!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz