Recept Zapečený květák s nivou*

(Hodnoceno 2x) Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Omytý květák uvařte do poloměkka a pak jej rozeberte na růžičky. Zapékací formu vytřete tukem a vysypte strouhankou. Potom rozprostřete připravený květák.

Žloutky rozmíchejte s kysanou smetanou, přidejte nastrouhanou nivu, hrubou mouku, sůl, pepř a petrželku. Nakonec vmíchejte sníh z bílků. Těstíčkem zalijte připravený květák, vložte do vyhřáté trouby a zvolna upečte při 170 °C dozlatova.

Před dopečením posypte povrch strouhaným eidamem.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

11.06.05 vloženo
17939x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 větší květák
3 vejce
100 ml zakysané smetany
100 g nivy
2 PL hrubé mouky
sůl
pepř
petrželka
strouhaný eidam na posypání
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání zapékací formy;

Doporučená příloha

zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Lyduska 11.11.18 12:29

Uvarený karfiol mal 800 g.
Namiesto 1 dl zakysanej smotany som dala 2 dl šľahačkovej smotany 38 %. Množstvá ostatných surovín presne podľa receptu.
Nepoužila som Nivu, ale iný syr s modrou plesňou.

Takto pripravený karfiol chutí výborne.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.07.17 15:21

Vynechala jsem jen ten závěrečný posyp eidamem - přišlo mi to zbytečné
Květák jsem nepředvářela, změkl dostatečně během pečení sám - větší růžičky květáku jsem rozkrájela tak, aby byly stejnoměrné s těmi malými.
Díky nivě nebyla potřeba dosolovat…
Porci jsem upravila pro dvě osoby.
Bylo to výborné