Recept Zapečené vepřové plátky s celerem

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zapečené vepřové plátky s celerem

Postup

Marináda: do mísy vložíme rajský protlak, utřený česnek, olej, hořčici, pepř a vše promícháme. Pokud se marináda zdá příliš tuhá přidávám trochu vody. Do takto připravené marinády vložíme 4 ks naklepaných vepřových plátků, obalíme je touto hmotou a dáme do lednice pod folii do druhého dne odležet. Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem a jako první vrstvu dáme oloupané syrové brambory pokrájené na plátky. Poklademe připravenými vepřovými plátky z marinády, osolíme a dáme další vrstvu syrových brambor, osolíme pokmínujeme a po stranách ke stěně pekáče nebo zapékací mísy vetkneme na plátky uprostřed překrojený celer. Pečeme nepřikryté, během pečení brambory přimašťujeme olejem. Zpočátku peču na 200 °C, pak snižuji na 180 °C. Celková doba záleží v jaké troubě se peče. U elektrické je to tak kolem 1 hodiny 20 minut. Pro kontrolu ochutnávám brambory. Podle chuti se může před koncem pečení přidat i krouhaný tvrdý sýr. Zdroj: p. Chládková

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 12.08.06 vloženo
  • 7397x zobrazeno

Ingredience

  • 600 g vepřové kýty
  • 1000 g syrových brambor
  • sůl
  • drcený kmín
  • 1 větší celer povařený ve vodě s kyselinou citronovou.
  • Marináda:
  • 3 PL rajského protlaku
  • 5 větších stroužků česneku
  • 3 PL oleje
  • 2 PL hořčice plnotučné
  • mletý pepř dle chuti.

Doporučená příloha

  • zeleninové saláty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 16.07.13 19:50

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Zapečené vepřové plátky s celerem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Jituska02
111 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečené vepřové plátky s celerem

Tasmí, na tu větší zábavu je lepší petržel nebo je to pověra???!!!

Tasma
415 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečené vepřové plátky s celerem

jo,jo, tak tohle vyzkouším a předložím své drahé polovičce ať je s ním večer větší zábava :)))))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz