Recept Zapečené vepřové maso

aneb Zapečené vepřové maso s brambory a hlívou ústřičnou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso lehce naklepeme, osolíme, okořeníme. Brambory oloupeme a pokrájíme na kousky. Do pekáčku nebo vhodné zapékací misky dáme brambory, lehce osolíme, navrch plátky masa, lehce podlejeme vodou a přikryté dáme do trouby a pečeme doměkka. Mezitím na oleji nebo másle zpěníme nadrobnou nakrájenou cibuli, přidáme hlívu nakrájenou na větší kousky, lehce podlijeme vodou, přidáme kousíček houbového bujónu a dusíme doměkka. Vydusíme tak, aby se odpařila tekutina. Odstavíme, přidáme kysanou smetanu a parmezán, promícháme. Měkké maso vyndáme z trouby, na plátky masa navrstvíme houbovou směs a přikryjeme plátkem sýra. Odklopený pekáček dáme zpět do trouby, kterou pokud možno přepneme na gril a necháme sýr roztéct a zezlátnout.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 21.10.04 vloženo
  • 13445x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 plátky vepřového masa (libová krkovička nejlépe, ale může být i kotleta či jiné)
  • brambory - množství dle apetitu strávníků
  • hlíva ústřičná
  • houbový bujón v kostce
  • 2 PL strouhaného parmezánu
  • 2 plátky tvrdého sýra- např.eidamu
  • 2 PL kysané smetany
  • sůl
  • koření dle chuti - nejlépe čerstvě mletá směs barevných pepřů
  • 1 malá cibule
  • 1 PL oleje nebo kousek másla

Doporučená příloha

  • zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečené vepřové maso

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zapečené vepřové maso s brambory a hlívou ústřičnou- mira46

miro46, můžu Ti potvrdit, že je to dobrý! Dělávám to i z kuřecího, tak dobrou chuť a pěkný den! Terrinka

mira46
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Zapečené vepřové maso s brambory a hlívou ústřičnou

vyzkouším a ještě se ozvu, první pohled vypaDÁ VELMI DOBŘE.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz