Recept Zapečené kotlety s pepřovou kaší

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zapečené kotlety s pepřovou kaší

Postup

Brambory překrájíme na čtvrtky a dáme vařit do osolené vody. Kotlety lehce naklepeme, zprudka je opečeme v pánvi na oleji, osolíme a rozložíme na plech. Výpek z kotlet zalijeme vínem, přimícháme sójovou omáčku a protlak a necháme zvolna vařit (podle potřeby můžeme přilít trochu vody, aby se šťáva nevyvařila). Uvařené brambory scedíme, prolisujeme do mísy, přimícháme hořčici a pepř, postupně vmícháme tolik smetany, aby kaše nebyla příliš řídká, a podle chuti ji osolíme. Plátky šunky stočíme do kornoutků, každý položíme na jednu kotletu, zakryjeme je kopečkem kaše a zapečeme v troubě vyhřáté na 200°C. Hotové kotlety rozdělíme na talíře, přelijeme je převařenou šťávou z pánve a podáváme se zeleninovým salátem. exkluzivní recepty pro milovníky vaření a dobrého jídla - delikatesy - NEJlepší brambory 3/2007

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 24.09.07 vloženo
  • 10237x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1h

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety s kostí
  • 4 plátky parmské šunky
  • 1 dl červeného vína
  • 0,5 dl olivového oleje
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 1 lžíce sójové omáčky, sůl
  • Kaše:
  • 300 g oloupaných moučných brambor
  • asi 0,8 dl smetany
  • 2 lžičky drceného pepře
  • 1 lžička pálivé hořčice, sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 29.4.07 00:00

Šťavnaté maso, pěkně okořeněná bramborová příloha a pikantní omáčka. A všechno pěkně pohromadě. Takový oběd 3 v 1. Dobrou chuť :-)

Diskuse k receptu Zapečené kotlety s pepřovou kaší

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zapečené kotlety s pepřovou kaší

java
59 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapečené kotlety s pepřovou kaší

To vypadá moc dobře,ukládám,díky!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zapečené kotlety s pepřovou kaší

místo parmské šunky anglická slanina, ale na chuti to neubralo :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz