Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Zapečené brambory s uzeninou
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Brambory uvaříme se solí a kmínem ve vodě. Oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. 40 g másla uhněteme se solí a majoránkou. 2. Jablka omyjeme, rozčtvrtíme a vyřízneme jádřinec. Nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Očištěné pórkové cibulky nakrájíme na tenká kolečka. Plátky jablka podusíme 2 min. na 10 g másla. Jablka vyjmeme, přidáme 3 lžíce vody, kolečka pórku a dusíme 3 min. 3. Troubu předehřejeme na 220 °C. Do vymaštěné zapékací mísy vložíme brambory, jablka, pórek a přepůlené stočené plátky uzeniny. Rozmíchanou smetanu osolíme, opepříme, vmícháme karí a sýr. Směsí zalijeme pokrm a zapékáme asi 15 min. Povrch posypeme vločkami másla.
Recept je z kategorií: Bramborová jídla
- 8552x zobrazeno
Čas přípravy
- 75 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 500 g brambor
- sůl
- 1 lžička kmínu
- 50 g másla
- 1 lžička sekané majoránky
- 2 jablka
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 svazek pórkových cibulek
- 150 g nakrájeného hrubě zrnitého métského nebo suchého salámu
- 125 ml smetany
- bílý pepř
- na špičku nože karí
- 40 g strouhaného ementálu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zapečené brambory s uzeninou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Polievka zo sladkých zemiakov a paradajok
Přečtěte si recept na Zapečené brambory s uzeninou
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Dneska je takový „odlehčující den“ a tak jsem zapekla velmi podobně brambory. Už je přes svátky přemasováno!!! Místo jablek jsem dala nakrájenou orestovanou hlívu ústřičnou na cibulce a na místo kari jsem nasypala medvědí čenek, do smetany jsem rozkvrdlala 2 vajíčka a do brambor ještě nastrouhala tvrdá vejce- co zbyly. Brzy budou fuč. K tomu jsme si dali řepu a fakticky mňamka! Zdravím všechny.