Recept Zapečené brambory s treskou ala losos

Postup

Oloupané brambory nakrájíme na půlcentimetrové plátky, moc mi pomáhá starý V-krouhač, a poklademe polovinu z nich je na široký plech, nemusíme vymašťovat. Podotýkám, že aby jste si skutečně pochutnali, potřebujete pouze uvedenou tresku ala losos, už jsme zkoušeli i pravého lososa, byly to vyhozené peníze. Na první vrstvu brambor natrháme rovnoměrně plátky tresky, přidáme olej z ryby a přikryjeme zbylými braborami. Vložíme do vyhřáté trouby. Zhruba po 20-25 minutách, když jsou brambory téměř měkké, zalijeme je šlehačkou, (nedoporučuji nahrazovat ji light smetanou), a můžeme posypat sýrem, jak se uvádí v originál receptu. Já jej tam nedávám, lépe si vychutnám brambůrky, které natáhnou chuť ryby a zjemní šlehačkou. Pokud to vydržíte a necháte upečené brambory chvíli venku, (samozřejmě aby nevystydly úplně), povolí a nemusíte je pracně odškrabovat ode dna. No a pro zajímavost,dělala jsem tento recept u kamarádky a bylo to ještě jednou tak dobré. Myslela jsem nejdříve, že je to bramborami...byla to horkovzdušná trouba :o)) už šetřím.. Dobrou chuť a krásný den všem. Iva

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept