Recept Zapečené brambory s ramínkem a játry Pra

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Brambory uvaříme ve supce do měkka, oloupáme je a na kolečka nakrájíme. Vepřové ramínko opereme, vložíme do osolené vařící vody a uvaříme do měkka (vývaru můžeme použít na polévku). Vepřová, nebo telecí játra opereme v mléce a umeleme s vepřovým masem na strojku na maso. Umletou směs osolíme a opepříme, přidáme majoránku a dobře promícháme. Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky. Pekáč vymažeme olejem, dno vyložíme brambory, osolíme a opepříme dle chuti a nahoru rozetřeme část masové směsi, přidáme vejce, opět brambory atd. a pokračujeme, až je pekáč plný. Na povrchu musí být brambory. Povrch polijeme máslem a ve středně horké troubě upečeme do růžova. Horký pokrm upravíme na mísu a podáváme se salátem.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 19.10.02 vloženo
  • 3567x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1500g brambor
  • 250g vepřového ramínka
  • 300g vepřových, nebo telecích jater
  • 1/8l mléka
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 lžičky majoránky
  • 4 vejce
  • 1 lžíce oleje do pekáče
  • 2 lžíce másla, rozpuštěného na polití

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečené brambory s ramínkem a játry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz